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Internet - Page 40

  • Planète vidéo. Airaq surveille la qualité de l'air en Aquitaine

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    Photo Sud Ouest

     nuages.jpgL'Association Airaq agréée par le ministère de l'Ecologie pour la surveillance de la qualité de l'air en Aquitaine, regorge d'initiatives.

    Après avoir ouvert ses Data au grand public et créé une appli, Airaq présente ses missions et différentes actions au travers d'une nouvelle vidéo, accessible à tous sur internet.

     
    AIRAQ - Surveillance de la qualité de l'air en... par AIRAQ

    Avec Airaq, notre air est bien gardé !

    Cette vidéo, qui dure environ 5 minutes, s'adresse au grand public, comme aux différents partenaires institutionnels d'Airaq. Regardez la, partagez la, mettez la sur votre site internet, si vous en avez : c'est le cadeau d'Airaq en ce début d'année.

    Cathy Lafon

    PLUS D'INFO

    CONTACT 

    • Sylvanie Chamaillard : scamaillard@airaq.asso.fr
    • Surveillance de la qualité de l'air en Aquitaine - 13, Allée James Watt Parc d'activités Chemin Long CS30016 33692 Mérignac Cedex- Tel : 05 56 24 35 30 - Fax : 05 56 24 24 06

  • "Chevalgate", traçabilité et smartphones : la transparence est dans l'appli

    lasagnes cheval.jpg

    Un plat de lasagnes surgelées de la marque Findus, vendu en Angleterre  Photo AFP

    Depuis quelques jours, le "chevalgate" trouble nos esprits de consommateurs prudents et éclairés : on ne pourrait donc jamais être vraiment sûr de ce que l'on mange ? Pas vraiment, à ce qu'il semble. Sachez cependant qu'il existe aujourd'hui des applications mobiles qui permettent de scanner la composition et même l'origine de ce que nous achetons et de redonner un peu de transparence aux circuits des produits alimentaires.  En nous rassurant, par la même occasion.

    Heureusement qu'il y a Findus ! 
     
    A l'heure où l'Europe et les Etats membres multiplient les règlementations liées à la santé, la consommation et la sécurité alimentaire, l'affaire des lasagnes de la marque Findus vendues en Angleterre, contenant de la viande de cheval au lieu de boeuf, montre que le consommateur peut encore être trompé sur l'origine et l'identité du produit qu'il mange. Cette histoire qui défraie la chronique repose la question complexe de la traçabilité de ce qui atterrit dans nos assiettes. Elle nous rappelle aussi que la législation est toujours incomplète en la matière et prouve que l'absence de transparence est loin d'être un fantasme d'écolo. En résumé : y a du boulot !
     
    "Une tromperie digne du Moyen-Age"
     
    frigo.jpgPour la  CLCV (association nationale de défense des consommateurs et usagers), le scandale de la viande de cheval est "une tromperie digne du Moyen-Age". Mais pas étonnante pour autant. Comme l'association le relève dans une enquête publiée le 5 février dernier (jolie coïncidence), "Origine des aliments, les consommateurs veulent savoir ": "Pour la majorité des produits alimentaires, l'information sur l'origine est soit absente soit très incomplète". En effet, la CLCV le rapelle, cette information n'est pas obligatoire sur tous les produits, mais seulement pour certaines catégories de produits comme les fruits et légumes, la viande bovine, le poisson (non transformé), le vin, l'huile d'olive, la volaille (hors UE) ou encore le miel et les œufs. On le sait aussi, car les écologistes le dénoncent régulièrement et l'UFC-Que Choisir l'a également pointé, la mention "nourri sans OGM" est trop peu utilisée dans la grande distribution et dans l'industrie agroalimentaire.

    99 % des Français réclament une information plus précise

    Toujours selon la CLCV, pas dupes, les Français interrogés sont 99% à réclamer une information plus précise de la part des marques concernant l'origine des produits. Pour la viande, spécifiquement, 79,4% des personnes sondées voudraient ainsi connaître à la fois les lieux de naissance, d'élevage et d'abattage, et non plus seulement l'une de ces trois origines.

    La transparence alimentaire à portée de Smartphone

    marty ouest france.jpgMa Planète vous a déjà présenté deux appli qui permettent au consommateur de s'informer sur le caractère "durable" des produits qu'il veut acheter. L'agence de notation Noteo sur les produits de consommation, créée par le Rochelais, Baptiste Marty (photo ci-contre) est accessible depuis le site internet www.noteo.info ou par application smartphone. Elle permet de mesurer l'impact d'un produit sur la santé, l'environnement, le budget ou les conditions sociales de la fabrication. Flash Labelsimaginée et conçue par l'agence de communication responsable bordelaise, Inoxia, avec le cabinet d'ingénierie environnementale Bio Intelligence Service (BIS), permet de s'assurer de la qualité de leurs labels environnementaux.

    Info "sans viande de cheval " : deux applis indispensables

    qr code.jpgConcernant la composition des produits, voire leur origine, les heureux propriétaires de smartphones peuvent aussi trouver réponse à leurs questions, grâce à d'autres applications mobiles. Le principe est simple : il suffit de photographier le QR Code (code-barre) du produit et de l'entrer dans l'application.

    Deux d'entre elles sont particulièrement efficaces. La première, l'appli  Open Food Facts, détaille les informations sur les produits alimentaires du monde entier.  Elle aide à décrypter les étiquettes mais aussi à trouver des solutions de rechange lorsque les produits étudiés contiennent des substances indésirables. Et depuis le scandale de la viande de cheval, l'application liste également les plats susceptibles d'en contenir. Bien vu.  La seconde, HarvestMark Food Traceability permet, elle, de connaître l'exacte provenance du produit auquel on s'intéresse.

    La solution : consommer responsable

    Il est nécessaire que la législation se renforce pour mieux protéger et informer le consommateur. En attendant, grâce à ces appli, le contenu de nos assiettes peut déjà gagner en transparence. Smartphone ou pas, peut-être aurons-nous aussi la sagesse de comprendre qu'il vaut mieux cuisiner soi-même ses lasagnes, avec des produits locaux et frais, bio pourquoi pas, achetés chez le commerçant ou au marché du coin, boucherie comprise, plutôt que d'acheter des plats surgelés tout faits, qui génèrent en outre du suremballage...

    CathyLafon

    PLUS D'INFO

    • L'enquête de CLCV : cliquer ICI
    • L'enquête de l'UFC-Que choisir  " Disponibilité du « Nourri sans OGM » dans les grandes surfaces : peut mieux faire !": cliquer ICI
    • L'appli Open Food Facts : cliquer ICI
    • L'appli HarvestMark Food : cliquer ICI
    • Noteo est une association indépendante, qui réunit des experts en nutritionenvironnement, toxicologie, responsabilité sociale… Tous animés par le même objectif : donner les clés au plus grand nombre, pour améliorer la consommation et la production.
    • Flash Labels est une innovation bordelaise, imaginée et conçue par l'agence de communication responsable bordelaise, Inoxia, avec le cabinet d'ingénierie environnementale Bio Intelligence Service (BIS).

    LIRE AUSSI

     

  • Coup de coeur. "Construire un monde équitable pour demain", avec Henry Augier

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    Demain, un monde durable ? Photo AFP

    "Construire un monde équitable pour demain" est le dernier livre de Henry Augier, publié en 2012 aux Editions Sang de la Terre : un ouvrage indispensable à la bibliothèque de tout écolo qui se respecte.

    Henry-Augier_5862.jpegAprès "Le développement peut-il être durable ?" (été 2012) et le "Manuel pratique pour sauver la Terre", sortis chez le même éditeur, le professeur  Henry Augier, engagé dans de nombreuses actions de sauvegarde de l'environnement, conclut une trilogie consacrée à la sauvegarde de l'environnement, par un ouvrage "encyclopédique", l'espoir d'un monde plus écologique et durablement habitable par tous, met à bas le catastrophisme ambiant.

    Que de rudes constats !

    Les constats, on les connaît par coeur : une planète en folie, la pénurie d'eau et la pollution galopante des eaux, des terres, de l'air. Et aussi : la faim dans le monde, les dangers de la surpopulation, l'appauvrissement des richesses et des ressources énergétiques naturelles, avec la menace des déchets radioactifs, la diminution des ressources halieutiques, la surpêche, les mers et les océans en péril, envahis par la pollution des activités humaines, et la masse des déchets plastiques, en passe de créer de "nouveaux continents" flottants, issus des résidus de nos ordures...

    Chiffres et croquis

    185540_la-centrale-nucleaire-de-tricastin-le-16-septembre-2011-a-bollene-dans-le-sud-de-la-france.jpgEn réalité, on croit les connaître par coeur. Henry Augier les revisite tous, les uns après les autres, ces voyants rouges de la planète qui sonnent l'alarme. Chiffres et croquis à l'appui. L'énergie, par exemple, sujet bien d'actualité, avec le débat national sur la transition énergétique en  France, et le traumatisme de la catastrophe nucléaire de Fukushima. Combien de temps encore pour les stocks de pétrole ? De 20 à 50 ans. Combien de temps, les gaz de schiste, si on les exploite : 200 ans ? Et le charbon ? 130 à 250 ans. Et l'uranium ? 30 à 134 ans. Et oui, même les réserves naturelles qui servent à produire l'énergie nucléaire sont limitées... Les fourchettes sont larges, certes, mais on voit bien que par quelque bout qu'on le prenne, si l'humanité continue à vivre à ce rythme sur la planète bleue, dans deux siècles, que restera-t-il de notre monde ? 

    Et l'eau ? Six millions d'enfants meurent chaque année, d'avoir bu de l'eau porteuse de germes pathogènes, à cause de l'absence d'un système d'épuration collectif. Six millions...

    continent.jpgEt la pollution des mers ? On évalue à 1,4 millions de débris et 1,2 millions de plastiques le nombre de déchets  flottant à l'hectare, rien que dans le Golfe de Gascogne. Imagine-t-on quand, on fait trempette l'été, au Cap-Ferret, à Lacanau ou à Seignosse, que plus loin, au large, ce sont environ 2,6 millions de résidus issus de nos ordures qui encombrent chaque hectare de l'océan, délicieux et nourricier ?

    ... mais aussi des solutions

    sandy.jpgLa liste des maux de la Terre est longue et nous y sommes pour beaucoup, au risque de mettre en danger notre propre biotope. Mais Henry Augier, une fois le clou enfoncé, ne se résout pas à poser la plume. Pas le genre de la maison. Alors, tout ça, pour quoi ? Pas pour crier à la catastrophe, à la fin du monde. Le rude constat posé, il s'agit de regarder la réalité en face. De prendre conscience de ce que chaque être humain est désormais concerné par les conséquences des excès communs de l'humanité, qu'il vive dans une zone riche du globe, pauvre ou en développement. En Europe, en Afrique, en Asie ou à New York. L'inflation des désordres climatiques produits par la hausse moyenne des températures sur le globe, en témoigne presque quotidiennement. Mais rien n'est inéluctable. Il y a des solutions, on peut inverser la vapeur et renverser les tendances.

    Développement durable, technologie, décroissance et sobriété

    pesticide epandage agricole.jpgAu chapitre desquelles, une véritable redéfinition d'un développement durable replacé au coeur de l'économie universelle, qui ne doit pas rester la nouvelle façon correctement verte de "continuer d'exploiter durablement la planète en la détruisant et en l'épuisant, tout en assurant la croissance et le profit des multinationales." La solution technologique, qui va permettre le développement des énergies renouvelable ou l'abandon des produits toxiques en agriculture, ou la réduction des pollutions à la source. La "décroissance ", enfin, "solution possible", mais qui a "peu d'audience". Le concept fait fuir, même certains écolos purs et durs, il faut bien le reconnaître. Et pourtant... L'auteur revisite posément les huit objectifs d'une décroissance harmonieuse, sereine et conviviale, basée non pas sur le retour à la préhistoire, mais juste sur la "sobriété".

    enfant planète.jpgUne autre gouvernance et l'assainissement des finances mondiales

    Mais pour sauver la Terre, nos modes de vie et notre environnement, on doit monter un cran au-dessus et attaquer le coeur des mécanismes du système économique mondial. Selon Henry Augier, il faut aussi impérativement assainir les finances mondiale, donner au monde une autre gouvernance, solidaire et soucieuse du bien être durable de l'humanité tout en veillant à mettre en oeuvre les modalités d'une décroissance démographie soutenable.

    Simple et limpide, sur le papier. Mais, conclut Henry Augier : "Aurons-nous la capacité, le devoir et la sagesse de léguer aux générations futures un monde tolérable ?"

    Telle est bien la question. Oui, mais quelle sera la réponse ?

    Cathy Lafon

    critique,livre,henry augier,éditions sang de la terreREPERES

    • Le livre. "Constuire un monde équitable pour demain", Henry Augier, éditions Sang de la Terre, 23 €, en librairie ou à acheter sur internet : cliquer ICI
    • L'auteur. Docteur d'Etat, Maître de conférences honoraire à la faculté des sciences de Marseille-Luminy, professeur honoraire à l'École Nationale des Travaux Publics de l'Etat, Henry Augier a dirigé un laboratoire spécialisé dans l'étude des nuisances. Il a également été responsable de l'enseignement de la molysmologie (science des pollutions) à l'Université de la Méditerranée et expert consultant international sur les problèmes de pollution et protection de la nature.  Il est engagé dans de nombreuses actions de sauvegarde de notre environnement. Au cours de certains conflits, il fut même surnommé «l'Ayatollah de l'environnement» par des personnalités politiques régionales qu'il gênait. Ce qualificatif outrancier traduit bien sa détermination à dénoncer les pollueurs de tout poil et à oeuvrer pour une meilleure qualité de vie.
    • La maison d'édition. Les éditions Sang de la Terre, spécialisées depuis leur création en 1986 dans l'écologie et le développement durable, ont un catalogue riche, pointu et exigeant : une centaine de titres sur la nature, les bienfaits au naturel, l'environnement, le vin, la gastronomie et des enquêtes de société, qui s'enrichissent chaque mois de deux ou quatre nouvelles publications.
      Parmi les plus récentes, on relèvera le dernier livre du Bordelais Simon Charbonneau, spécialiste en droit de l'environnement : "L'impossible nostalgie - L'effondrement de l'idéologie du progrès", présenté publiquement en Gironde, à Bègles, le lundi 14 janvier.
    • Sang de la Terre passe au numérique et lance des collections pour Tablettes tactiles et Smartphones : cliquer ICI