Saint-Emilion. Alain Moueix, ingénieur agricole et œnologue de formation, est l'arrière petit-fils de Jean et Adèle Moueix, acquéreurs du Château Fonroque en 1931 Photo archives Sud Ouest Stéphane Klein

Quand un grand vin de Bordeaux, la viticulture bio et la biodynamie, Hollywood et la défense de l'environnement s'associent, les écolos grimpent au 7ème ciel ! 

Caelestis : un vin bio né pour rester exceptionnel

Le phénomène, rarissime, se produit parfois et cela donne une bien jolie histoire. La viticulture en bio et en biodynamie bordelaise s’est engagée récemment en faveur de la WWF (World Wildlife Fund), avec la marque Caelestis, créée par une association éponyme soutenant ce type de viticulture et le Château Fonroque, grand cru classé de Saint-Émilion élevé en biodynamie par Alain Moueix. Le troisième larron dans cette affaire d'écologie haut de gamme n'est autre que le compositeur polonais, Jan A.P. Kaczmarek, récompensé en 2004 par un oscar hollywoodien pour la musique du film "Neverland", avec Johnny Depp et Kate Winslet. L’artiste a apposé, sur chacune des bouteilles proposées à la vente, la mention « un vin naturellement pur est source d’inspiration pour ma musique ». Il a également composé une musique spécialement pour l’événement, intitulée « Caelestis Inpromptu », disponible sur www.caelestis-bio.com.

Ensemble, ils ont imaginé une vente aux enchères caritative, où 15 bouteilles de Caelestis seraient vendues au profit de la  WWF, dans trois grandes villes du monde.

Caelestis : "Près des étoiles, près de la terre", mais pas en magasin

Mais il y a un hic. Vous aurez beau chercher chez tous vos cavistes préférés, vous ne trouverez pas Caelestis (qui signifie « près des étoiles, près de la terre ») en magasin. Si Chateau Fonroque, qui remonte à l'époque Napoléonienne, a créé l'un des vins les plus rares au monde, le "Caelestis symbolique Grand Cru", classé en biodynamie, c'est uniquement pour le mettre en vente aux enchères et ce, pour récolter des fonds afin d'aider aux projets internationaux de la première organisation mondiale de protection de la nature. Qu'on se le dise : on ne joue plus ici dans la catégorie "vin de messe" bio et on oublie le cubi de "son" producteur de vin bio, "tellement bon" et "pas cher".

En écologie comme ailleurs, le luxe ne connaît pas la crise

Et elle est où, la crise ? Caelestis est une affaire qui marche ! Deux ventes aux enchères ont déja eu lieu : à Londres (Royaume-Uni), le 27 novembre 2012, puis à New York (Etats-Unis), le 9 janvier 2013. Les ventes de deux fois cinq bouteilles de Caelestis, présentées dans un coffret en bois centenaire recyclé et en forme de livre, ont rapporté 992 euros (pour WWF Royaume-Uni) et 1.127 euros (pour WWF USA). Pas mal. La troisième vente aux enchères en ligne, celle de Hong Kong, est en cours et sera accessible jusqu’au 31 janvier. La vente de Hong Kong sera-t-elle plus généreuse que celles des deux autres capitales ? Ou pas ? A suivre...

Sensibiliser à l'impact écologique de la production de vin

L'association veut pérenniser l'événement : à l’image des Hospices de Beaune, Caelestis a l'ambition de réaliser une vente aux enchères annuelle. Le deuxième objectif de ce projet est en effet de sensibiliser la population à l’impact écologique de la production et de la consommation de vin. Et dans le vin haut de gamme,  il y a du boulot. Comme l'a expliqué à l'AFP Grazyna Lallemand, bénévole chez Caelestis : "Parmi un total de 176 grands crus classés de Bordeaux, il n’en existe que quatre certifiés en bio, dont trois en biodynamie". On est d'accord avec elle, c'est vraiment trop peu ! Mais cela fait bien de Caelestis l’un des grands crus classés les plus rares au monde.

Pourquoi pas en France ?

Greenwhashing de luxe, publicité verte à bon compte pour la haute-viticulture girondine ? Cessez de ronchonner: c'est quand même la WWWF qui encaisse ! Et d'ailleurs, pourquoi pas une vente aux enchères de Caelestis en France, à Paris ou à Bordeaux, pour la WWWF France ? Et si on en touchait deux mots à sa présidente, la navigatrice Isabelle Autissier ?

En résumé, si vous êtes un écolo amateur de grands crus au portefeuille bien garni, Caelestis est fait pour vous !  Vous ferez du bien à la WWF et donc à la planète. Il vous reste encore trois jours pour participer à la vente aux enchères en ligne de Hong Kong. Alors, à vos souris: cliquez ICI !

Cathy Lafon

► PLUS D'INFO

• Le site de Caelestis : cliquer ICI
• Le site de la WWF France : cliquer ICI
• Le site de Chateau Fonroque (Saint-Emilion) : cliquer ICI
  

Baptiste Marty Photo Ouest France

Baptiste Marty, 31 ans, Rochelais installé à Nantes depuis quelques années, vient de créer Noteo, une agence de notation sur les produits de consommation, conçue pour "éclairer" nos choix. Entièrement gratuit pour le consommateur, ce service accessible depuis le site internet www.noteo.info ou par application Smartphone permet de mesurer l'impact d'un produit sur la santé, l'environnement, le budget ou les conditions sociales de la fabrication.

45.000 produits référencés, 20 spécialistes indépendants

Une note sur 10 est attribuée au produit ciblé, sur la base de ces quatre critères. Officiellement lancé le 29 novembre, Noteo démarre avec un catalogue de 45.000 produits alimentaires, d'hygiène ou d'entretien mais  Baptiste Marty espère vite atteindre 90.000 références produits. Vingt spécialistes totalement indépendants travaillent pour l'Institut Noteo. Vous apprendrez ainsi que vos céréales préférées pour le petit-déjeuner, Fitness, de la marque Nestlé, n'obtiennent avec Noteo qu'une note globale de 6,6 sur 10, alors que les céréales bio Muesli soluble de blé croustillant, de la marque bio Joseph Favrichon, que vous dédaignez scrupuleusement depuis des lustres au commerce bio du coin, cartonnent avec un beau 8,1 sur  10. A vous de voir. Noteo propose également une rubrique régulièrement mise à jour : Les Top, Les Flop. Attention au traumatisme, la consulter peut remettre en question vos fondamentaux d'écolo : j'y ai découvert, vendredi 14 décembre, que le liquide vaisselle qui remporte la meilleure note est  l'Ecoplanète hypoallergénique peaux sensibles, de la marque Carrefour. Et pas du tout celui que je m'applique à acheter depuis des années au commerce bio du coin.

Le bonus de l'appli mobile Noteo

Téléchargeable sur Google Play et l'Applestore, l'appli mobile de Noteo présente déjà l'immense avantage d'être accessible d'emblée aux humains adeptes d'Android : pour les Apple-réfractaires, ça n'a pas de prix ! Bien, mais à quoi sert-elle ? Avec l'appli de Noteo, on part faire ses courses apès les avoir préparées sur le site noteo.info en consultant les listes de produits. On peut ensuite à tout moment scanner le code barres d’un produit et découvrir ses notes où qu'on soit et ajouter en temps réel des produits et ses alternatives à la liste des courses. Et bien sûr, partager ses impressions avec ses amis en les relayant sur sur Facebook et Twitter....  Pour les nostalgiques du post-it et des listes sur des bouts de papier informes, ça peut s'arranger : il suffit de combiner les deux systèmes.

Présentation Noteo par noteoinfo

Histoire d'une belle idée 

Le Rochelais revendique une sensibilité environnementale transmise par sa ville natale, écolo par nature, où il a suivi des études universitaires en développement durable. Pour l'anecdote, l'idée qui aurait donné naissance à cette agence de notation d'un nouveau genre, lui serait venue en 2006, en buvant une boisson, parc Monceau, à Paris. Il se serait soudain interrogé : "Toutes ces vitamines et ces sucres sont-ils bons pour ma santé ? L'entreprise qui la fabrique est-elle respectueuse des conditions de travail et des codes de conduite éthiques ? Quelle est son empreinte environnementale ? Est-elle meilleure ou pire que celle d'une autre boisson ? ».

Noteo, pour une consommation éclairée et "durable"

Etait-ce un Coca Cola ou un jus de fruit ? L'histoire ne le dit pas. Mais la boisson en question l'a tellement inspiré, qu'il a passé les cinq années suivantes à mûrir puis monter son projet : une agence de notation des produits de consommation, qu'il présente comme la première du genre en Europe. La conviction de Noteo est "qu’une consommation éclairée peut devenir un levier d’action pour inciter les industriels et les distributeurs à offrir des produits plus sains, plus écologiques, plus éthiques… et abordables". Mais aussi "alerter et accompagner les pouvoirs publics pour avancer dans le sens de l’intérêt général".

Mais qui note les produits ?

Les notes attribuées aux produits ne sortent pas du chapeau de Baptiste Marty. Noteo s’appuie sur un Comité Scientifique composé d’experts indépendants pour proposer une méthodologie de notation robuste. Crédibles, les experts, ou pas ? Un rapide coup d'oeil à leur liste montre que c'est du solide. On y repère notamment un certain André Cicolella, (photo ci-contre), chercheur depuis 1971 en santé environnementale, toxicologie, évaluation des risques sanitaires, et le premier « lanceur d’alerte », à l’origine du scandale sur les éthers de glycol au sein de l’INRS. Aujourdh'ui hercheur en évaluation des risques sanitaires à l’INERIS et Président du Réseau Environnement Santé qu’il a co-fondé, les autorités publiques le consulte régulièrement sur la règlementation, par exemple sur le Bisphenol A et les perturbateurs endocriniens. L'"Expert" des experts, donc.

Marier Noteo à Flash Labels ?

La démarche de Noteo rejoint et complète celle de Flash Labels, la première application mobile sur les labels environnementaux, née à Bordeaux, le 15 mai dernier. Véritable guide de poche numérique, Flash Labels donne déjà accès de son côté à une base de données des principaux labels environnementaux présents sur les produits de consommation courante. Grâce à une recherche par mot clé et par rubrique, mais également par une fonction innovante de reconnaissance d'image avec l'appareil photo de l'iPhone, le mobinaute peut s'informer en toutes circonstances des caractéristiques et de la fiabilité du label recherché. Un clic, une photo et hop : on sait si le label "vert" présent sur le produit est digne de confiance.  Le hic, étant que Flash Labels n'est disponible que sur iPhone...

Un concentré des deux applis, pour le consommateur éco-responsable, ça ne serait pas mal du tout, non ? En attendant, parions que Noteo, le nouveau Standard and Poor's en ligne de la consommation durable, va vite s'imposer chez les éco-geeks.

Cathy Lafon

PLUS D'INFO

• Noteo est une association indépendante, qui réunit des experts en nutrition, environnement, toxicologie, responsabilité sociale… Tous animés par le même objectif : donner les clés au plus grand nombre, pour améliorer lac onsommation et la production.
• Flash Labels est une innovation bordelaise, imaginée et conçue par l'agence de communication responsable bordelaise, Inoxia, avec le cabinet d'ingénierie environnementale Bio Intelligence Service (BIS).

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La planète vue du ciel, par Yann Arthus-Bertrand (DR)

"Ma Planète" vous adresse ses voeux les plus écologiques au premier jour de 2013. La tête un peu dans le seau, comme de juste, après une nuit de festivités où l'on n'a pas fait que sucer des glaçons... Allez, chers internautes, courage, on ouvre un oeil sur son écolo-blog favori qui vous souhaite beaucoup de bonheur, de réussite, de prospérité et surtout, oui, surtout  : la santé !

Mais au fait, que nous réserve 2013 en matière d'écologie, de développpement durable et d'environnement ? Rien de très folichon, si l'on reste sur la tendance 2012... Mais quand même, quelques réjouissances en vue. En route pour 2013, une année qui pourrait bien être verte de A à Z...  Ou pas.

A comme Anniversaire. Le 21 décembre 2013, l'agglomération de Bordeaux fêtera les dix ans du retour du tramway sur son territoire. Nettement moins drôle, on commémorera le 11 mars le deuxième anniversaire du tsnunami et de la catastrophe nucléaire de Fukushima, au Japon.

B comme Bateau. Les navettes fluviales, fabriquées à Gujan-Mestras, devraient pointer cette année le bout de leur coque dans le port de la Lune, complétant ainsi la palette des transports alternatifs à la voiture dans l'agglomération bordelaise. Deux bateaux et un remplaçant offriront un service de passage d'une rive à l'autre : 200.000 voyageurs par an sont attendus.

C comme Covoiturage. Le système de transport basé sur le  partage des véhicules particuliers, est en plein boom. Ecologie ou pas, la crise économique est là, accentuée par la hausse du coût des carburants. La Gironde va voir naître sa première aire de covoiturage à Langon, financée  par le Département, Siss et ASF, sur un parking de l'A62 destiné au covoiturage. A proximité du péage de Langon, il pourra accueillir 80 véhicules.

D comme Déchet. Aujourd'hui 1er janvier, la société Eco-Emballages, chargée de collecter et de recycler les emballages, a 20 ans. Le 1er mars, entrera en vigueur le prélèvement d'une "éco-contribution" sur les ventes de meubles et de matelas neufs, dans le cadre de la mise en place de la filière de recyclage des déchets d'ameublement.

Bande annonce du documentaire "Polluting  paradise"

Et D comme Documentaire. Sortie dans les salles de cinéma le 27 février du documentaire "Polluting Paradise"  de Fatih Akin, diffusé à Cannes hors compétition. Le réalisateur d'origine turque signe un film militant contre les pollueurs qui, forts de leur pouvoir et de l’argent, détruisent sans aucun scrupule nos petits paradis.

E comme Eau. 2013 est l'année internationale de la coopération sur l'eau.

F comme Fleuve. La Garonne se prépare à vivre une Fête du fleuve du tonnerre cette année, du 24 mai au 7 juin, avec le départ de la Solitaire du Figaro depuis le port de Bordeaux. Manière de fêter le nouveau pont Chaban-Delmas (ChaBaBA pour les intimes) entre les deux rives de la capitale de l'Aquitaine, mis en service en mars 2013.

Et F comme Faune et Flore. Le 3 mars s'ouvre à Bangkok la 16ème conférence de la Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction (Cites) (jusqu'au 15).

G comme Garona. C'est le nom de la plus vieille centrale nucléaire d'Espagne, dont la fermeture devrait intervenir en juillet.

H comme Hermione. Dès cet été, la frégate en bois Hermione, en construction depuis 15 ans à Rochefort, effectuera sa première navigation en mer jusqu'à l'île d'Aix (Charente-Maritime). D'ici là, on peut la visiter : Cliquer ICI

J comme Justice. Le procès-fleuve de la catastrophique marée noire du pétrolier Prestige, au large de l'Espagne, s'achevera le 29 mai à La Corogne, après sept mois d'audience. Le 8 février, la cour d'appel de Paris rendra son arrêt dans l'affaire Amisol, un des dossiers emblématiques de l'amiante en France (instruction ouverte en 1997).

Et  J comme Juin. Ca chauffe en juin pour la planète, avec la Journée mondiale de l'environnement, le 5, les Journées mondiales de la mer et des océans (du 8 au 10), et la Journée mondiale de lutte contre la désertification et la sécheresse.

K comme Kyoto. L'acte II des accords sur le climat de Kyoto, ratifié à Doha en décembre dernier, entre en vigueur au  1er janvier. Pas de bol : seuls sont concernés les Etats émetteurs de 15 % des gaz à effet de serre mondiaux... Mieux que rien ? A voir.

L comme Ligne. Les travaux de prolongation des lignes C (vers Bègles et Villenave-d'Ornon), A (Mérignac) et B (au nord et au sud de l'agglo) du tramway bordelais se concrétisent, avec les premiers essais qui seront effectués cette année.

M comme Musée. Le Muséum d'histoire nauturelle de Bordeaux devrait enfin réouvrir cette année.

N comme Nantes. La ville du fameux aéroport de Notre-Dame-des-Landes accueillera aussi le prochain sommet mondial des villes durables (les 25 et 27 septembre prochain). Et non, ce n'est pas une blague. Et oui, y en a qui vont être sur les dents...

O comme OPEP. Il y a quarante ans, le 23 décembre 1973, l'organisation des pays exportateurs de pétrole annonçaient le doublement du prix de pétrole brut, provoquant le premier choc pétrolier mondial.

Et O comme Ondes. Le 31 janvier, l'Assemblée nationale doit examiner une proposition de loi pour réglementer les ondes électromagnétiques. Un projet de loi issu du travail de terrain du collectif bordelais Stop Antennes.

P comme Politique Agricole Commune. L'Europe se penche sur la réforme de la PAC... sera-t-elle soucieuse d'une agriculture plus durable ?

Et P comme Perchloroéthylène. Interdiction à compter du 1er mars d'installer de nouvelles machines de nettoyage à sec fonctionnant au perchloroéthylène dans des locaux contigus à des locaux occupés par des tiers. L'interdiction des machines existantes se fera de manière progressive.

Q comme Quinzaine. La Quinzaine du commerce  équitable aura lieu du 4 au 19 mai.

R comme Randonnée. La réalisation du projet d'une grande boucle verte de rando de 140 km, traversant 20 communes de la Communauté urbaine de Bordeaux, doit débuter en 2013.

S comme Sécheresse. En dépit des fortes pluies de cet hiver, la sécheresse sévira-t-elle encore cette année dans notre région ? Ce sera en tout cas cet été le dixième anniversaire de la canicule historique de 2003,  qui a provoqué le décès de 15.000 personnes en France.

Et S comme Semaine. La Semaine du développement durable aura lieu du 1er au 7 avril. Celles, européennes,  pour l'énergie renouvelable, du 13 au 18 mai et pour la mobilité, du 16 au 22 septembre (Journée mondiale sans voiture)

T  comme Transition énergétique et écologique. Le débat national sur l'énergie ouvert par le gouvernement français fin 2012 ira jusqu'en mai 2013. Il débouchera sur un projet de loi de programmation en juin 2013. De janvier à avril, les citoyens devraient pouvoir s'exprimer, via des séminaires, débats et auditions publics, au niveau national comme régional.

V comme Voiture. Au salon automobile de Détroit (à partir du 14 janvier), comme à celui de Paris, les grandes marques automobiles vont multiplier les nouveaux modèles électriques et hybrides et espérons le, plus économes en carburant fossile. La Mia Electric de Heuliez fêtera son deuxième anniversaire le 1er juin.

Et V comme Vitrines. A compter du 1er juillet, extinction des feux la nuit pour l'éclairage des commerces et des bureaux, notamment des vitrines (sauf pour les périodes de fêtes comme Noël, ou en cas d'éclairage dit "de sécurité").

W comme Watt. Ou négawatt ? Le watt étant une unité de puissance, le négawatt quantifie une puissance « en moins », c'est-à-dire la puissance économisée par un changement de technologie ou de comportement.  A l'heure de la transition énergétique, on peut se poser la question avec l'association Négawatt dont le manifeste préconise un scénario énergétique basé sur la sobriété, l'efficacité, les renouvelables.

X comme Xynthia. Le 28 février, cela fera 3 ans que la tempête Xynthia a ravagé une partie du Sud Ouest et la Charente-Maritime.

Z comme Zorro. Et ce Zorro de l'écologie qui doit sauver la planète ? Ben oui, on l'attend toujours... Et si c'était Nicolas Hulot, le nouvel "envoyé très spécial" et très vert de François Hollande, missionné pour parcourir le monde dès cette année, afin de préparer la prochaine conférence internationale sur le climat ? Bonne année et bonne chance à lui !

Pour le reste : à suivre...

 Cathy Lafon