Le voilier scientifique "Tara" en escale à Bordeaux, pour la Semaine du développement durable Photo DR Tara

La Semaine du développement durable 2013 s'achève demain dimanche 7 avril. Placée cette année sous le signe de la transition énergétique, elle propose un abondant programme de sorties, animations, expositions, projections de films, débat, rencontre littéraires... dans chaque commune de France. Ou presque.

Vous êtes tendance développement durable, mais vous n'avez pas eu le temps de participer à ce temps fort annuel de la vie écologique ?  Pas de panique, dans la région, vous avez  encore tout le week-end pour vous rattraper et en profiter à fond !

La sélection des coups de coeur "durables" de Ma Planète

• Alain Lipietez à la Fnac. Tout au long du mois d’avril, la Fnac se mobilise et organise un cycle de débats sur le développement durable. Ce samedi 6 avril, le magasin organise à Bordeaux, à  17h30, un débat  sur la transition énergétique, en présence d’Alain Lipietz député vert, Rémi Mosseri, auteur de "L’énergie à découvert" (Cnrs Editions), Jean Yves Grandidier, président de la société girondine VALOREM (énergies renouvelables et éoliennes), Clément Rossignol, vice-président de la communauté urbaine de Bordeaux et Francois Roby, chercheur.

►Fnac-Bordeaux, rue Sainte-Catherine, 17  h 30.  Entrée libre.

• "Tara". A Bordeaux,  la goélette d'exploration scientifique polaire "Tara "se visite tout le week-end  : sentinelles de l'océan et chasseurs de l'évolution du climat, les scientifiques de "Tara" font escale pour la première fois à Bordeaux dans le port de la Lune, près de la Maison écocitoyenne, avant sa prochaine expédition dans le Grand Nord, Tara Oceans Polar Circle. De mai à novembre 2013, "Tara" réalisera une navigation autour de l'Océan Arctique par les passages du Nord Est et du Nord Ouest... Quatorze personnes peuvent vivre à bord du bateau  pendant les expéditions qui durent plusieurs mois.

►On peut rencontrer des membres de l'équipage et visiter la goélette : le samedi 6 avril de 10h à 12h et de 14h à 18h et le dimanche 7 avril de 10h à 12h.  C'est gratuit, mais il faut réserver en cliquant  ICI. .

►Le conseil. Même si l'on n'a pas pu réserver de place pour une visite, on ira faire un tour sur le quai. On peut voir le bateau de l'extérieur et il y a quantité d'animations autour, y compris pour les tout-petits.

• Terre & Océan. Toujours à Bordeaux et toujours à côté de la Maison écocitoyenne, dimanche, l'association Terre & Océan tient un stand de découverte et d'observation de la Garonne, de 14 h à 17 h. On y apprend quelle est la température du fleuve, comment fonctionnent les marées et quels sont les écosystèmes de l'estuaire de la Gironde. La même association, qui va s'installer prochainement dans l'Aquaforum de Bègles, en construction, organise aussi dimanche après-midi une balade à vélo de trois heures pour observer la nature en ville. Une visite guidée à deux roues placée sous le signe de l'eau, pour découvrir comment cet élément a structuré l'histoire et le développement de la ville.

►Départ dimanche 7 avril, devant la Maison écocitoyenne (quais de Bordeaux) à 14 h, retour à 17 h. Gratuit et sans inscription.

• Eco'vie. Ce sont les derniers jours du salon Eco'Vie qui se tient au Parc des expositions de Bordeaux-Lac. Un rendez-vous incontournable pour les accros du bio, avec des conférences et des ateliers. Alimentation bio, beauté, bien-être, relaxation, confort de la maison, loisirs verts, protection de la nature, mode éthique, solidarité... tout pour vivre la vie en vert, de 7 à 77 ans ! Et plus ou moins si affinité.

Un salon solidaire : "Trop d’habits ? Faites le tri !" . En venant au salon Eco-vie , on peut rapportre ses  textiles usagés !  On fait ainsi  un geste éco-citoyen en déposant un vêtement ou un textile dont on ne se sert plus dans la borne à textile "Le Relais" à l'entrée du salon. Il sera recyclé, notamment en isolat thermique et acoustique. Le Relais emploie aujourd’hui 24 personnes dont 18 en insertion et a collecté en 2012 plus de 3.000 tonnes de vêtements sur 6 départements.

On y retrouvera aussi le film "Pollen", de Disney Nature, pour les petits, et les grands.

►Salon Eco'Vie : samedi et dimanche, de 10 h à 19 h, Parc des expositions de Bordeaux-Lac. Entrée 5 €, 3 tarif réduit.  Cliquer ICI

• Journée "HelpWay Oléron 2013". En Charente-Maritime, c'est le grand nettoyage annuel des dunes et des rochers de l'île d'Oléron. Avec un seul mot d'ordre : "Tous ensemble, soyons eco volontaires et citoyens et preservons nos côtes !"
  

►Informations : cliquer sur Onglet HelpWay. Le soir, l'association organise un concert sur  le port de la Cotinière, offert par tous les artistes qui soutiennent l'action Help Way 2013. Sur Facebook : cliquer ICI

Enfin, si vous préférez rester chez vous bien au chaud devant votre ordi, vous pourrez tester vos connaissance sur l'énergie en participant au "jeu Quiz énergie" organisé par le Ministère du développement durable : c'est amusant, et plein de surprises ! A vos souris :  cliquez ICI

Bon week-end durable !

Cathy Lafon

►PLUS D'INFO

• Le site des débats Fnac développement durable : cliquer ICI
• Le site de Tara expéditions  : cliquer ICI
• L'association Terre et Océan : cliquer ICI
• Le salon Eco'vie : cliquer ICI
  
• "Helpway Oléron 2013" : cliquer ICI 
  

Elire le meilleur produit bio 2013 : c'est une grande première en France qui vaut son pesant de santé et de sécurité alimentaire dans le contexte pas folichon provoqué par le scandale du trafic de la viande de cheval, le "chevalgate".

Une élection va distinguer les meilleurs produits de la filière bio, dans l'esprit des dispositifs "Saveurs de l'année" ou "élu produit de l'année". Ce sont les consommateurs eux-mêmes qui se chargent d'évaluer les articles bio. Il suffit de s'inscrire sur le site Meilleurs-produits-bio.com pour donner son avis. Le palmarès sera dévoilé en avril prochain. 

Plus de 2.600 produits bio

 Plus de 2.600 produits bio seront passés au crible par les consommateurs pour établir ce palmarès du "meilleur produit bio 2013". Les aliments seront testés, mais aussi les cosmétiques, les compléments alimentaires, les produits d'entretien... Les articles sont étiquetés par de grandes comme de petites marques. Et, les produits déjà bien installés en rayons seront aussi jugés. Cette élection n'est donc pas réservée à la nouvelle offre bio. 

Comment voter ?

Les consommateurs, qui souhaitent proposer leur avis, doivent s'inscrire sur le site internet Meilleurs-produits-bio.com. Un questionnaire dresse leurs goûts et leurs habitudes alimentaires. Condition sine qua non pour être testeur : "être familier avec l'univers du bio. Consommer des produits régulièrement et connaitre les principaux enjeux de la nourriture saine", prévient le site. 

Des colis tests seront ensuite envoyés aux consommateurs. Dans le paquet seront jointes une présentation de l'entreprise ainsi qu'une fiche produit et une "grille de vote". 

Le palmarès du meilleur produit bio 2013  décerné par un jury de 100 consommateurs bio sera dévoilé le 18 avril 2013.

Vite, vite, inscrivez-vous !

Cathy Lafon

LE SITE DE MEILLEURS PRODUITS BIO 2013 : cliquer ICI

Le bio à l'école, une affaire qui marche en Gironde, à Bègles, Bordeaux et Mérignac (Photo AFP)

Pour la Gironde, Bègles, Bordeaux et Mérignac sont les trois villes qui arrivent en tête du classement des cantines scolaires, réalisé ce mois-ci par l'UFC que choisir sur l'ensemble du territoire français. Bègles, qui obtient une des meilleures notes du pays, caracole en tête des restaurants scolaires girondins avec une note globale de 18,9, suivie par Bordeaux, avec 18,5 et Mérignac, avec 16,5. Un succès légitime qui couronne aussi leur passage au bio. Explications.

La ville de Bègles est exemplaire

Totalement bio depuis 2002, Bègles reste la première municipalité de la région à avoir fait ce choix. Une volonté politique cohérente : le maire de Bègles est l'écologiste Noël Mamère. Comme le rappelle dans Sud Ouest Cédric Dubost, adjoint à l’enfance, la ville, pionnière du  passage au bio en Gironde et en Aquitaine, "a essuyé les plâtres et dû créer une filière de producteurs qui n'exister pas, imposer des règles et tenir les prix". Tout en consevant l'esprit d'une cuisine familiale et nen maintenant la régie municipale. Pari gagné. Une diététicienne veille à l'équilibre des menus. Le cuinsinier travaille le plus possible avec des produits frais et des saison,  très peu de conserves, et pratiquement pas de produits ou de plats tout prêts, issus de l'agroalimentaire. Une garantie de qualité et de sécurité alimentaire appréciable au regard du scandale alimentaire récent de lasagnes à la viande de cheval vendue pour du boeuf...

Le prix du repas bio varie en fonction des revenus

A Bègles, le coût réel du repas sorti de cuisine s’élève à 1,85 €. Livré servi, il grimpe à 7,82 €. Les familles paient, en fonction de leurs revenus entre 1 et 6 euros. C'est aussi une volonté de la ville de Bègles où le bio est mis dans l'assiette de tous les élèves, quelle que soit leur origine sociale.

Bordeaux-Mérignac : le goût du bio

Les deux villes ont une cuisine centrale commune (le SIVU Bordeaux-Mérignac) qui alimente les écoliers des écoles maternelles et élémentaires, mais aussi les centres de loisirs, les clubs seniors, les restaurants municipaux et les repas livrés à domicile. Soit la bagatelle de 20.000 repas par jour et de 3 millions de repas par an ! En juin dernier, elle a atteint le taux de 23,6 % de bio dans le volume total de ses achats, dépassant ainsi l'objectif de 20 % fixé par le Grenelle de l'environnement.

Le label "Territoire BIO engagé" : un label, pas un concours

La ville de Bègles avait été distinguée en juin 2012 par l'Arbio (Association interprofessionnelle au service des opérateurs bio d'Aquitaine) pour son engagement depuis 2002 en faveur du bio, dans la restauration scolaire. Le 13 octobre, c'était au tour des villes de Bordeaux et  Mérignac de recevoir le label "Territoire BIO engagé", pour leurs efforts en matière de nourriture bio dans leurs cantines.  Opération unique en France, "Territoire BIO engagé" n'est pas un concours, mais un label, remis par l'Arbio. Pour pouvoir l'afficher, les collectivités locales doivent apporter la preuve qu’elles ont atteint l’un des deux objectifs chiffrés par le plan « Horizon 2012 » ou les deux : 6% de surface agricole cultivée en production biologique et/ou 20% de l’approvisionnement des restaurations collectives en produits bio.

Le classement de l'UFC-que choisir vient couronner les efforts du trio girondin pour améliorer la qualité des repas scolaires en proposant une nourriture bio, saine, équilibrée et savoureuse, pour tous. En faisant appel à un mode de production agricole qui protège les sols et les ressources naturelles, mais aussi la santé des agriculteurs et des habitants d’un territoire. Des tout petits aux personnes les plus âgées.

La cerise sur le label bio de l'Arbio, en quelque sorte.

Cathy Lafon

►LIRE AUSSI

• Cantine 3 étoiles à Bègles. Bons et mauvais élèves girondins

►EN SAVOIR PLUS

• Cantines scolaires. Les mauvaises élèves de la qualité nutritionnelle sont... UFC-Que Choisir : cliquer ICI

• Le SIVU Bordeaux Mérignac  : cliquer ICI

Le Syndicat Intercommunal à Vocation Unique est un établissement qui associe les communes de Bordeaux et de Mérignac. Il prépare près de 20.000 repas chaque jour pour restaurer les enfants des écoles maternelles et élémentaires, les centres de loisirs, les clubs seniors, les restaurants du personnel municipal et les livraisons à domicile (13.000 par jour à Bordeaux). Des chiffres impressionnants : 3 millions de repas par an, 200 points de livraison, 94 agents sur le site et un budget d’environ 13 millions d’euros, dont 7 millions dédiés à l’alimentaire.

• Les produits bio, de la production à la transformation, sont contrôlés par des organismes indépendants permettant d’attester le strict respect de la règlementation bio.
• L’Aquitaine est la 5ème région française en nombre d’exploitations bio, avec 2160 producteurs. Elle est, avec Midi-Pyrénées, la région qui a le plus progressé (+ 500 exploitations en 2010). Les surfaces cultivées en bio ont progressé de plus de 40% en un an, pour représenter près de 57 000 hectares(4,1 % de la surface agricole utile régionale).  (Sources : Chiffres 2010 et 2011 de l’Agence Bio).
• Le site internet d'Arbio : cliquer ICI
• Le site internet de l'Agence bio : cliquer ICI