Télévision. Les insectes, nourriture de demain ?
Un burger aux insectes, ça vous dit ? Photo ARTE
Si deux milliards d'Africains et d'Asiatiques se nourrissent d'insectes, les Européens font la fine bouche et en sont peu friands. Pour l'instant... Aliments protéinés et particulièrement intéressants pour la planète, tant leur bilan carbone est infiniment meilleur que celui des viandes d'élevage que nous consommons, les insectes font partie des solutions qui permettront de nourrir demain l'humanité.
Une ferme d'insectes créée par des Français
En Espagne, un couple de Français a fondé une des premières fermes d'insectes d'Europe. Une initiative originale à découvrir ce soir sur Arte, de 20h à 20h45, dans une émission réalisée par Jean-Luc Nachbauer pour 360° GÉO. Exactement ce qu'il faut pour prendre son mal en patience en attendant le coup d'envoi du match de rugby France-Angleterre, dans le Tournoi des VI Nations 2016 !