Selon le gouvernement, la plupart des fast-foods ne proposent même pas d'infrastructures permettant le tri des déchets. Photo archives AFP / Rémy Gabalda 

McDonald’s, Burger King, Starbucks ou encore Domino’s : les chaînes de restauration rapide traînent du pied en matière de gestion des déchets. Elles ont jusqu’à la fin du mois de mars pour proposer « un plan de mise en conformité » sur ce sujet, a annoncé ce jeudi 31 janvier Brune Poirson, secrétaire d’État à la Transition écologique et solidaire.

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Le sandwich le plus polluant est le spécial petit-déjeuner aux oeufs, bacon et saucisses acheté dans le commerce. Photo archives AFP

Le saviez-vous ?  En terme de dégât écologique, croquer un sandwich, c'est (presque) comme conduire une voiture Diesel, bien polluante. Ainsi, les résultats d'une étude de chercheurs de l’université de Manchester, publiée le 25 janvier 2018, montrent que la consommation annuelle de sandwichs au Royaume-Uni a le même impact sur l’environnement que l’utilisation de plus de huit millions de voitures par an ! 

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