Pour avoir de belles tomates, il faut stimuler leur appétit sexuel. Photo archives Sud Ouest

C'est bien connu, le retour du printemps, ça émoustille. Ca donne aussi envie envie de profiter du grand air et de grattouiller la terre. Et c'est bien naturel. Au potager, c'est le moment ou jamais de nettoyer ses plate-bandes, de semer, planter, biner et arroser... si l'on veut cueillir et déguster ses fruits et ses légumes, quelques semaines plus tard. 

On ressort du jardin agréablement fatigué et un peu étourdi, mais tout heureux, apaisé et réjoui. ll y a de quoi. "Au potager, tout est sexuel", comme nous l'apprend le truculent livre de Xavier Mathias, "La vie érotique de mon potager", sorti le 19 mars chez Terre Vivante. Ce formateur en maraîchage et jardinage bio nous fait découvrir l'incroyable appétit sexuel des plantes, tout au besoin d'être fécondées pour se reproduire... Et au final, nous nourrir.

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 Crédit photo : therealsingapore

Ce mardi 16 octobre, c'est la Journée mondiale de l'alimentation. En France, c'est aussi la Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire, lancée pour inciter à réduire de 50% le gaspillage sur l'ensemble de la chaîne alimentaire à l'horizon 2025.

Chasser le gaspi et les déchets, alimentaires ou non, c'est ultra tendance... Ca tombe bien, car cela fait partie des éco-gestes nécessaire pour préserver la planète. Alors, dans ce domaine, tous les moyens sont bons ! Vous vous êtes déjà convertis à la réhabilitation des fruits et légumes moches, injustement écartés des rayons de nos supermarchés, alors qu'ils sont tout aussi bons que leurs frères et soeur dont le calibre a la chance de correspondre aux canons de la grande distribution ? Vous avez aussi à portée de main, dans votre cuisine, un de ces ouvrages malins qui vous donne de délicieuses recettes à concocter avec des restes ou des épluchures, comme le livre de la Girondine Marie Cochard :"Les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire" (1) ?  Vous êtes déjà accro à l'astucieuse appli Too Good To Go qui veut en finir avec le gaspillage alimentaire et a débarqué à Bordeaux en octobre 2016 ? 

Voici une nouvelle façon intelligente de redonner vie à vos légumes, à bout de souffle (ou pas), et de viser le zéro-déchet en évitant de jeter tout ou partie des végétaux encore tout-à-fait comestibles : le "regrowing". En bon Français, le bouturage bien connu de nos aïeux. C'est-à-dire l'art et la manière de faire repousser laitues, carottes, poireaux et autres plantes aromatiques.  

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Alors, elles sont pas belles, les tomates de mon balcon? Photo AFP

Du 2 au 4 juin 2017, pour la 15e année consécutive, les Français ont "Rendez-vous aux jardins".  Une opération qui connaît un grand succès : année après année, loin de se résumer à un effet de mode passager, l'engouement pour le jardinage dans l'Hexagone ne se dément pas. Que ce soit pour cultiver ses fleurs et les respirer, ou pour faire pousser ses fruits et ses légumes et les déguster.

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