Thomas Bellocq. Photo DR

Ce lundi avaient lieu à Paris les auditions finales et la remise des prix EpE (Entreprises pour l'environnement)-Métronews, qui proposent chaque année aux étudiants et aux jeunes de moins de 30 ans de plancher sur une question environnementale, pour créer un projet innovant. L'édition 2016 du concours avait pour thématique: "Réduire, réutiliser, recycler et/ou recréer les ressources". 
 
Thomas Bellocq, 25 ans, originaire de Dax (40), encore en formation à l'école d'architecture à Bordeaux, a imaginé l'abattoir "vert" de demain. Un sujet pile dans l'actualité, après les scandales des actes de cruauté commis contre les animaux dans les abattoirs français, et qui a séduit le jury du concours EpE-Métronews 2016 : le jeune Dacquois s'est vu décerner le 4ème Prix, soit 1.000 euros remis par Actu-Environnement, média en ligne de l'environnement, pour son projet d'abattoir en ville.

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"Le peuple des océans", film animalier Jacques Perrin et Jacques Cluzaud. Photo Arte

Pour célébrer la journée mondiale de l'océan, pas besoin de mettre ses palmes et son tuba. Il suffit d'ouvrir son congélateur ou de faire un tour chez son poissonnier. Le constat est alarmant, la demande alimentaire en produits de la mer est en hausse constante et les stocks de pêche ont atteint leurs limites. Prés de 30% des ressources halieutiques sont surexploitées au niveau mondial, et en Atlantique Nord Est, ce sont 40% des ressources qui sont exploitées au-delà de leur capacité de renouvellement.

Face à ce phénomène inquiétant pour l'avenir de la planète et de nombreuses activités humaines, les initiatives se multiplient pour protéger les ressources de la mer, de la pêche du poisson à son arrivée dans nos assiettes, en  passant par la sensibilisation à la problématique des déchets aquatiques. Voici les plus récentes.

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L'Ademe lance une campagne nationale contre le gaspillage alimentaire. Photo ministère de l'Agriculture

Le gaspillage alimentaire, en France, c'est énorme. Chaque année, ce sont 10 millions de tonnes de nourriture, d’une valeur commerciale de 16 milliards d’euros, qui sont perdues ou gaspillées dans l'Hexagone, selon les chiffres de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe) qui profite de la Semaine du développement durable pour lancer une campagne nationale de sensibilisation au gaspillage.

Qui gaspille le plus, quels produits, et comment venir à bout de ce scandale écologique et humanitaire ?

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