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Alimentation - Page 46

  • Biodiversité : plus de la moitié du vivant de la planète a disparu en 40 ans, alerte le WWF

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    Y aura-t-il encore des girafes dans la savane africaine en 2050 ? Photo WWF

    Nouvelle alerte sur le vivant : le nouveau rapport du Fonds mondial pour la nature (WWF) établit que plus de la moitié du vivant de la planète a disparu en 40 ans et que les deux tiers des populations de vertébrés pourraient disparaitre d’ici à 2020.  Autant dire demain. Réchauffement climatique, pollution, surexploitation des ressources de la planète, appauvrissement des sols... : dans tous les cas de figure, les activités humaines en sont la principale cause.

    La chute libre des effectifs des vertébrés

    Les populations de vertébrés - poissons, oiseaux, mammifères, amphibiens et reptiles - ont chuté de 58% entre 1970 et 2012, en 40 ans. Et si nous ne faisons rien pour inverser la tendance, ce déclin pourrait continuer à s’aggraver jusqu’à atteindre 67% d’ici à 2020. C’est sur ce nouveau constat alarmant que s’ouvre l’édition 2016 du Rapport Planète Vivante, "Risque et résilience dans l'anthropocène", analyse scientifique réalisée tous les deux ans par le WWF concernant la santé de notre planète et l'impact de l'activité humaine.

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  • Télévision. OGM, mensonges et vérité : une enquête choc à voir ce soir, sur Arte

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    Expérimentation en laboratoire sur des plantes OGM. Photo Arte

    Alors, les OGM, vous êtes pour ou contre ? Une question qui a plombé plus d'un apéro entre amis ou d'un repas dominical en famille... Depuis les tout débuts de l'introduction des organismes génétiquement modifiés, il y a trente ans, la polémique passionnelle entre les pro et les anti-OGM fait rage et rend le débat incompréhensible. Progrès scientifique majeur pour les uns, catastrophe écologique et sanitaire annoncée pour les autres, cette manipulation du vivant est contestée, comme jamais une technologie ne l'a été dans l'histoire des sciences.

    Le vrai du faux

    ogm monsanto.jpgLe documentariste Frédéric Castaignède ("La Cité des Roms", "Le Vaccin selon Bill Gates"), lui, n'avait pas vraiment d'avis sur la question. Aussi, a-t-il voulu démêler le vrai du faux, et confronter les promesses de la transgenèse, et les manipulations parfois hasardeuses et toujours coûteuses des chercheurs, à leurs résultats. Construite comme un thriller politico-scientifique, l'enquête part autour du monde, la rencontre des acteurs des cultures génétiquement modifiées, ceux qui les inventent, ceux qui les fabriquent, ceux qui les utilisent et ceux qui en étudient les effets dans les laboratoires. Sans oublier, au passage, de régler son compte à la firme Monsanto, le géant américain du secteur de l'agrochimie... rachetée depuis peu par un autre géant de l'industrie chimique, l'Allemand Bayer.

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  • Too Good To Go, l'appli qui veut en finir avec le gaspillage alimentaire, débarque à Bordeaux

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    L'équipe de Too Good To Go. Photo TGTG

    Chouette ! Ce mardi, une nouvelle application innovante pour mettre fin au gaspillage alimentaire, lancée en juin 2016 à Paris et à Lille, puis en septembre à Strasbourg, arrive enfin à Bordeaux. Too Good to Go, un projet porté en France par Camille Colbus, veut offrir une solution gagnant-gagnant pour chacun, en mettant en relation commerçants et consommateurs, afin d'éviter que les invendus n'atterrissent à la poubelle. Trois questions pour mieux comprendre une belle initiative qui préserve la planète et permet aussi à chacun de se faire plaisir, en dégustant de délicieux produits...

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