Photo Arte

Le lait de vache, bon ou mauvais pour la santé ? Avec la viande et le gluten, la consommation de lait et des produits laitiers dérivés qui font l'objet d'une promotion appuyée de de la part des autorités françaises depuis les années 1950, nourrit aujourd'hui les plus vives controverses et déchaine les passions. A tort ou à raison ? Faut-il vraiment arrêter de boire du lait et de manger fromages, yaourts et desserts lactés en tous genre, comme le prônent les vegans ? Ou, au contraire, s'en gaver pour les bienfaits du calcium qu'ils contiennent ?

Depuis plusieurs années, le débat fait rage entre pro et anti-lait, des nutritionnistes aux professionnels de la  santé, en passant par les industriels de l'agroalimentaire. Difficile pour le consommateur d'y voir clair. Ce soir, le documentaire de Winfried Oelsner, "Le lait, mensonges et vérités" part à la rencontre de scientifiques , médecins, producteurs et représentants du secteur laitier pour tenter d'apporter des réponses.

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Scan Eat. Photo Scan Eat

Avant de passer à 2017, Ma Planète vous propose de revisiter les bons moments "verts" de l'année qui s'achève. Il n'y a pas eu que des mauvaises nouvelles en 2016.... La preuve. 

Eviter des produits contaminés par les pesticides pour manger plus sainement, oui, mais comment être sûr que l'on fait le bon choix sur le marché, au rayon fruits et légumes de son supermarché ou encore de la petite épicerie du coin ? Certes, on peut commencer par décider de ne plus se fournir qu'en en bio. Mais cela n'est pas toujours possible. Les pesticides présents dans le produit pourraient aussi être identifiés et quantifiés et indiqués sur une étiquette. Une transparence minimale revendiquée par le consommateur, mais pas vraiment encore dans les tuyaux. L'Etat pourrait encore décider d'interdire l'usage des phytosanitaires dans les champs et les élevages français. Inutile de le préciser : là, on est en plein rêve et ce n'est pas demain la veille.

Scan Eat

Tant qu'il y aura des phytosanitaires, pouvoir identifier et quantifier les pesticides sur les fruits et légumes frais afin de savoir ce qu'il achète exactement et ce qu'il est susceptible de manger, constitue donc un enjeu sanitaire important pour le consommateur. C'est ce que proposera à terme Scan Eat, un outil inventé par Simon Bernard, un étudiant de l'École nationale supérieure maritime du Havre (ENSM), qui a remporté le 29 juin dernier le premier prix Greentech verte du ministère de l'Environnement.

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L'équipe de Too Good To Go. Photo TGTG

Avant de passer à 2017, Ma Planète vous propose de revisiter les bons moments "verts" de l'année qui s'achève. Il n'y a pas eu que des mauvaises nouvelles en 2016.... La preuve. 

Chouette ! Ce mardi, une nouvelle application innovante pour mettre fin au gaspillage alimentaire, lancée en juin 2016 à Paris et à Lille, puis en septembre à Strasbourg, arrive enfin à Bordeaux. Too Good to Go, un projet porté en France par Camille Colbus, veut offrir une solution gagnant-gagnant pour chacun, en mettant en relation commerçants et consommateurs, afin d'éviter que les invendus n'atterrissent à la poubelle. Trois questions pour mieux comprendre une belle initiative qui préserve la planète et permet aussi à chacun de se faire plaisir, en dégustant de délicieux produits...

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