Insolite. Le saviez-vous ? Privés d'oxygène, les poissons rouges carburent à l'alcool !
Poissons rouges dans un bocal. Photo archives AFP
Sans oxygène, l'homme, comme la plupart des vertébrés, meurt en quelques minutes. Son corps continue de fabriquer des hydrates de carbone sans oxygène, mais il génère de l’acide lactique, toxique, ce qui devient mortel en quelques minutes. Tel n'est pas le cas pour le poisson rouge. Ni pour les carpes à la lune. Ces deux poissons de la famille des Carassius peuvent en effet survivre entre 5 et 6 mois sans oxygène, notamment lorsqu'ils sont piégés en hiver dans l'eau, sous la glace. Leur secret ? Au lieu de produire de l'acide lactique, ils sont capables de produire de l'alcool qui va leur servir de "carburant".