Pesticides : épandage agricole sur une parcelle de pommes de terre Photo AFP

Réduire les pesticides dans les pratiques de l'agriculture est une double nécessité écologique et sanitaire, pour la santé des sols, des consommateurs et des producteurs eux-mêmes. Oui, mais si les agricultures bio ou raisonnée continuent à progresser en France et si les consommateurs eux-mêmes sont de plus en plus motivés par l'achat de produits sains dans les grandes surfaces, les commerces, les Amap et via les circuits courts, comment faire pour accompagner à grande échelle la mutation des agriculteurs vers une production nationale sans (ou avec moins de) pesticides et de produits chimiques  ? En leur évitant d'être perdants financièrement en cas de mauvaise année de récolte, tout en les associant à l'intérêt économique que leur offrirait la mutation écologique de leur pratique professionnelle ?

Fiscalité incitative et révision des objectifs de réduction

Pour le gouvernement actuel, une des solutions sera politique et fiscale. Mardi 9 octobre, lors d'un point d'étape sur le plan Ecophyto, lancé en 2008 après le Grenelle de l'environnement par la France pour accompagner la réduction de l'usage des intrants agricoles chimiques, le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, a déclaré travailler à la mise en place d'une fiscalité incitative pour encourager les agriculteurs à utiliser moins de pesticides. Et vouloir ouvrir la porte à une révision des objectifs de réduction affichés jusqu'ici.

4 % de terres en bio en France

Selon l'Agence Bio, l'organisme de la filière, les surfaces dédiées à l'agriculture biologique en France ont augmenté de 25% au premier semestre 2012 et une production en forte hausse comme le lait (+39%) est désormais suffisante pour répondre à la consommation. La vente des produits bio a augmenté de 5% et plus de 1.600 nouveaux opérateurs, producteurs et transformateurs, sont passés au bio, toujours selon l'Agence Bio. Le tout, malgré un contexte difficile et une baisse générale de la consommation alimentaire de 1%. La marche de notre pays vers une auto-alimentation en produits bio a donc progressé et nos importations dans ce secteur devraient  passer en 2012 sous la barre des 30%, contre 38% en 2009 et 32% en 2011.

Loin de l'objectif de 6 % du Grenelle de l'environnement

Au total, 800 producteurs sur 173.000 hectares supplémentaires et plus de 300 transformateurs ont rejoint le bio au premier semestre de l'année, portant l'ensemble des effectifs à 36.400 opérateurs en juillet 2012 sur près d'1 million d'ha (975.140). Mais avec aujourd'hui seulement 4% de terres en bio, les objectifs du Grenelle de l'environnement (20% en 2020, dont 6% en 2012) sont encore loin d'être atteints... Tout comme ceux qui concernent la réduction de l'usage des pesticides.

Les pesticides en augmentation de 2,5% en 2011

Au lieu d'avoir diminué, conformément à un autre objectif du Grenelle de l'environnement qui visait une réduction de moitié de l'usage des pesticides dans notre pays d'ici à 2018, dans les faits, le recours aux phytosanitaires a continué d'augmenter. En 2011, il a progressé de 2,5%. Pour le nouveau gouvernement, cet objectif initial chiffré paraît "très ambitieux" et Stéphane Le Foll a indiqué choisir de réorienter le plan Ecophyto, plutôt que de se focaliser sur "un chiffre fétiche".

Les cinq thèmes du plan Ecophyto 2012, version Le Foll

Le ministre souhaite la mise en place d'un groupe de travail pour plancher sur une possible fiscalité incitative, sur la base "moins on consomme (de pesticides), moins on paye". Il faut également améliorer le conseil donné aux agriculteurs, et  "différencier le conseil sur un modèle de production" du "conseil sur tel ou tel produit", tout en les mobilisant et en les responsabilisant. Le ministère de l'Agriculture organisera d'ailleurs le 26 novembre une grande journée autour du "Produisons autrement". Le ministre veut aussi "mieux cibler les objectifs de réduction par bassin de production et type de culture", soutenir le développement de techniques alternatives pour traiter les végétaux et enfin renforcer la lutte contre l'importation frauduleuse des pesticides.

"La question environnementale doit être intégrée au cœur des pratiques agricoles"

S'il est question de réorienter Ecophypto afin de le redynamiser, il ne s'agit pas non plus de renoncer à l'objectif lui-même de réduire de moitié l'usage des pesticides dans le pays. Pas d'ambiguïté, pour le ministre de l'Agriculture. La préoccupation écologique doit entrer au coeur des pratiques de l'agriculture d'aujourd'hui et de demain, comme il l'a souligné mardi. Mais en précisant également que cela ne se ferait pas sur un mode incantatoire et "angéliste". Il faut que le respect de l'environnement devienne pour tous les agriculteurs une réelle opportunité économique et un accélérateur de croissance. A cet effet, pour Stéphane Le Foll, il est "indispensable de créer des dynamiques collectives entre agriculteurs et entre exploitations".

Voeux pieux, ou nouvelle méthode permettant enfin d'associer et d'intégrer tous les acteurs du secteur agricole à la réussite d'objectifs écologiques ? A suivre.

Cathy Lafon

►EN SAVOIR PLUS 

• Le plan Ecophyto 2018 - septembre 2008 : cliquer ICI
• Réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires : Stéphane Le Foll ouvre une nouvelle étape
• La Bio en Aquitaine : cliquer ICI
• La Bio en Poitou-Charente : cliquer ICI
• La Bio en Midi-Pyrénées : cliquer ICI

►LIRE AUSSI

• Stéphane Le Foll veut relancer la dynamique du plan Ecophyto, Actu Environnement
•  La Bio : un secteur dynamique dans une conjoncture difficile, Agence Bio

Château Guiraud, en 2009. Photo archives "Sud Ouest" /Laurent Theillet

Ma Planète étant en vacances (bien méritées), suite de la republication du top ten des articles et enquêtes publiés depuis janvier sur l'écolo blog de "Sud Ouest".  Aujourd'hui : le vin d'Adam et Eve est un Sauternes.

Alors bonne lecture et bonnes vacances... vertes !

Cathy Lafon

Viticulture bio. On a retrouvé le vin d'Adam et Eve : c'est un Sauternes

16 mars 2012

Le millésime 2011 de Château Guiraud, premier Grand Cru Classé de Sauternes, va célébrer en grandes pompes le mariage, après de longues et riches fiançailles, de la viticulture bordelaise et du développement durable. Parmi les premiers grands crus classés du Bordelais, il est en effet le premier à être certifié en agriculture biologique.

Chateau Guiraud : plus belle la vigne "bio"

Pour Xavier Planty, maître depuis trente ans de ce domaine de 128 ha, cela n'a pas été une mince affaire, pas plus que pour aucun viticulteur ou agriculteur qui fait le choix de passer au bio. Selon le "Journal du dimanche" du 4 mars, son "aggiornamento écolo", il le fait en 1995, à la mort d'un ami proche, chef de culture dans une exploitation viticole, décédé d'un cancer à l'âge de 64 ans et qui comme toute sa génération, a utilisé des pesticides, des DDT, des produits phosphorés. Quinze ans après, Xavier Planty, co-propriétaire de Guiraud, aura son certificat "bio", pour sa production de 2011.

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Par ces temps de météo incertaine, où les jours maussades et pluvieux succèdent aux journées de grosse chaleur, la sortie en famille au cinéma reste un excellent moyen d'ensoleiller ou de rafraîchir les vacances. Alors, si vous avez décidé de vous faire un petit cinoche avec grands-parents, tantes, oncles et la smala des enfants et cousins jusqu'au petit dernier, un film d'animation s'impose : "Le Lorax". Une fable écolo et musicale enjouée, "made in France" pour Hollywood, en salle depuis le mercredi 18 juillet.

Un film "local" pour un sujet "global"

Dernier long métrage de Chris Renaud (photo ci-contre) déjà auteur avec le Français Pierre Coffin de "Moi, Moche et Méchant", l'un des "cartons" de l'animation au box-office international (plus de 500 millions de dollars à sa sortie), "Le Lorax" est adapté d'un conte du Dr Seuss, auteur américain de livres pour enfants. Le film d'animation en 3D des studios Universal, au ton enjoué et aux couleurs acidulées, entièrement réalisé à Paris pour les studios Universal, présente le premier avantage écolo d'être une production "locale".  Un film "circuit court", en quelque sorte. Et un véritable conte écolo, aux préoccupations "globales", qui raconte la quête d'un garçon pour replanter des arbres dans une société au décor factice où la nature, après avoir été détruite, est désormais aux abonnés absents.

Le garçon, c'est Ted. Pour conquérir le coeur de sa jeune voisine Audrey, Ted s'échappe de la ville artificielle de Thneedville afin de lui rapporter un arbre véritable, et va découvrir l'envers du décor. En racontant ses aventures, "Le Lorax" qui manie à la perfection l'art difficile de l'ironie, parvient à délivrer un message moins simpliste qu'il n'y paraît, sur les dérives du libéralisme et sur la nécessité de sauver et de préserver la planète.

Le Lorax, "avatar" de José Bové ?

Et poutant, Thneedville semble être une "ville merveilleuse", "toute en toc et en plastique", comme le chantent, ravis, les habitants au début du film. Un endroit  où les arbres "ne font pas de saletés" et sont remplacés par des lampadaires télécommandés qui changent de couleurs suivant les saisons, où l'air est vendu en bouteille, où on est entouré de parkings et où les enfants ressemblent à des "néons" en sortant des piscines. Le paradis ou l'enfer ?

Dans son voyage, véritable quête initiatique, notre jeune héros va découvrir la réalité d'un monde triste et gris où ne subsiste qu'un vieil ermite aigri reclus au milieu de nulle part, le Gash Pilleur (jeu de mot !), qui va lui raconter la légende du Lorax. Défenseur d'une vallée où jadis poussaient des arbres au feuillage duveteux, le Lorax, étrange boule de poil orange, créature mi-humaine et mi-animale, n'a pu que constater le déclin de la nature et l'exil de sa population. Ce n'est certainement pas un hasard si la figure rebondie et chaleureuse du Lorax, doté d'immenses moustaches jaunes et de sourcils fournis, nous rappellent étrangement  un certain José Bové... Notre défenseur du Larzac, devenu par la suite pourfendeur national des Mac Do et des Ogm, est décidement une vraie source d'inspiration pour les créateurs d'images animées numériques  : un site de jeu insolite lui est déjà consacré sur internet,  Lavachefolle.com, où l'on peut jouer à s'incarner en José Bové. Ambiance garantie.

Après l"économie verte", vive le "cinéma vert" !

La bonne nouvelle pour la planète, c'est qu'aux Etats-Unis, le message écolo du "Lorax" passe plutôt bien : ce film lumineux s'est classé dès sa sortie en tête du box office américain et a engrangé depuis le mois de mars plus de 300 millions de dollars de recettes (dont 214 aux Etats-Unis). Comme quoi, l'écologie est bien une belle histoire à succès qui peut en outre générer, dans  le rire et la bonne humeur, plaisir artistique et profit économique... Et pourquoi pas ?

Cathy Lafon