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Photo archives AFP
Chouette, c'est les vacances ! Ne bouclez pas votre valise sans emporter de la lecture : voici notre sélection de 10 livres verts indispensables, sur la plage, à la montagne, à la cuisine ou ailleurs, pour un été 2017 en mode écolo.
Manifestation de L214, l'association française végane et de défense des droits des animaux, à Marseille. Archives AFP
A la veille du long week-end de l'Ascension, Ma Planète a fait sa moisson parmi les livres sortis en librairie ce printemps. Voici une sélection de trois nouveautés à glisser dans votre valise, si vous partez, et à poser en bonne place sur votre table de chevet, si vous restez. Bref, à lire de toute urgence.
Avec ses incroyables recettes de recyclage glanées au quatre coins du monde, Marie Cochard vous fera voir d'un autre oeil les épluchures de vos fruits et légumes. Photo Margaux Vié
Alors que 50% des denrées alimentaires produites dans le monde terminent chaque jour à la poubelle, Marie Cochard veut proposer une alternative : offrir une seconde vie aux déchets alimentaires, et principalement aux épluchures, dans un livre de recettes d'astuces anti-gaspi : "Les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire".