Alimentation : en France, on va "manger local" à la cantine
Manger local et bio à l'école, c'est bon pour la planète et pour la santé ! Photo archives AFP
Pour favoriser le "manger local" dans la restauration collective publique, l'Assemblée nationale a adopté ce jeudi à l'unanimité une proposition de loi écologiste prévoyant notamment, d'ici 2020, 40% de produits issus de l'alimentation durable, locaux, de saison.
Porté par Brigitte Allain, agricultrice et députée écologiste de la Dordogne, qui avait publié en juillet dernier un rapport intitulé "Et si on mangeait local...", ce texte cherche à "favoriser l'ancrage territorial de l'alimentation" et à répondre à "une attente citoyenne". Une pétition en ce sens lancée par Agir pour l'environnement a recueilli plus de 100.000 signatures.