Avec ses incroyables recettes de recyclage glanées au quatre coins du monde, Marie Cochard vous fera voir d'un autre oeil les épluchures de vos fruits et légumes. Photo Margaux Vié

Alors que 50% des denrées alimentaires produites dans le monde terminent chaque jour à la poubelle, Marie Cochard veut proposer une alternative : offrir une seconde vie aux déchets alimentaires, et principalement aux épluchures, dans un livre de recettes d'astuces anti-gaspi : "Les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire".

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Le désert d’Aral,en Asie centrale : le futur plus grand désert du monde ? Photo Arte

Quand le désert avance, l'homme et ses activités reculent. S'il est moins spectaculaire visuellement que le recul des glaciers, réchauffement climatique oblige, le phénomène constitue un enjeu planétaire majeur. Dans le monde entier, scientifiques, citoyens et autorités s’engagent dans la lutte contre la désertification, l’un des plus grands défis de ce XXIe siècle. Réalisée par Thierry Berrod, Pierre-François Gaudry, Paul-Aurélien Combre et Quincy Russell, la série documentaire télévisée en cinq volets diffusée à partir de ce samedi soir sur Arte, nous invite à le découvrir, au cours d'un voyage spectaculaire, dans les pas de ces hommes qui se battent contre le recul des terres fertiles, autour des déserts les plus fascinants de la planète : des vastes déserts de Chine à l’Atacama au Chili, en passant par le Sahara, le Grand désert de Victoria en Australie et la mer d’Aral.

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Avec 8 715 espèces, le Brésil est le pays qui compte la plus grande variété d’arbres sur son territoire. Photo AFP

Le monde compte 60 065 espèces d’arbres différentes, dont 9 600 au moins sont menacées d’extinction, selon la première étude universelle sur les arbres publiée début avril 2017, par le Botanic Gardens Conservation International (BGCI),un organisme spécialisé dans la préservation de la diversité botanique, dont le siège est à Londres mais qui compte plus de cent adhérents et réunit 2 500 jardins botaniques à travers le monde.

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