Menu de fêtes vegan : à Biarritz, un chef relève le défi VegOresto
VegOresto, initiative de l'association L214, lance des défis spécial Noël à des chefs de restaurants dans plusieurs villes de France. Le challenge ? Imaginer un menu vegan et le proposer le temps d'un repas, afin de célèbrer Noël et la gastronomie sous le signe de la convivialité, de l'innovation et de la découverte de nouvelles saveurs végétales. Tout un programme...