Inscrit au patrimoine mondial de l'Humanité par l'Unesco depuis juillet 2015, le Champagne veut innover contre le changement climatique. Photo AFP

En Champagne, on ne joue plus à l'autruche en débattant du réchauffement climatique. On le vit comme une réalité et on a décidé de s'y adapter, afin de préserver la typicité du roi des vins aux bulles magiques, synonymes de fête et de bonheur. Face au changement climatique qui pourrait dénaturer le champagne et entraîner le développement des maladies de la vigne, la filière viticole champenoise vient de lancer un ambitieux programme de création de nouveaux cépages plus résistants.

Plan carbone

Eco-exemplaire, la Champagne a été la première région viticole à mettre un place un plan carbone. Les interventions dans les vignes ont été réduites de moitié et les engrais à base d'azote progressivement remplacés par de nouveaux, d'origine organique. Selon  les professionnels, les émissions de CO2 par bouteille produite ont été réduites de 15% en 10 ans...

Cette année, le vignoble champenois passe à la vitesse supérieure et s'attaque au réchauffement climatique. Son programme, conduit en partenariat avec l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) de Colmar et l’Institut français de la vigne et du vin de Montpellier, s’étale sur 15 ans, et vise à créer quatre à cinq nouvelles variétés de raisin pour anticiper les défis environnementaux à venir.

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Partout dans le monde et de manière alarmante, la population de nombreuses espèces d'oiseaux décline. Parmi elles, la grande famille des passereaux.

"Le silence des oiseaux", un documentaire dont l'ONG France Nature Environnement est partenaire, disponible en DVD sur la boutique en ligne de la Ligue de la protection des oiseaux (LPO), enquête sur la disparition de ces jolies petites bêtes ailées et leurs chants mélodieux. Un film choc pour mieux comprendre les raisons d'une telle hécatombe, son lien avec le destin de l'humanité mais aussi les moyens à mettre en œuvre pour inverser la tendance.

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L'Ademe lance une campagne nationale contre le gaspillage alimentaire. Photo ministère de l'Agriculture

Le gaspillage alimentaire, en France, c'est énorme. Chaque année, ce sont 10 millions de tonnes de nourriture, d’une valeur commerciale de 16 milliards d’euros, qui sont perdues ou gaspillées dans l'Hexagone, selon les chiffres de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe) qui profite de la Semaine du développement durable pour lancer une campagne nationale de sensibilisation au gaspillage.

Qui gaspille le plus, quels produits, et comment venir à bout de ce scandale écologique et humanitaire ?

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