Pour lutter contre la diminution de certaines plages sur le Bassin d’Arcachon, ce bateau pompe du sable dans la mer avant de le rejeter sur la plage.  Photo archives AFP

Un jeune surfeur franco-marocain est retrouvé mort sur une plage du Maroc. A première vue, il s'agit d'un accident. Mais la mère et la soeur de la victime refusent d'y croire : Hakim Noguera sait à peine nager et a horreur de l'eau. En revanche, ce brillant étudiant à l'IEP de Toulouse est un militant écologiste très engagé. Ce qui peut ne pas plaire à tout le monde. Surtout quand on sait que la cause à laquelle il s'intéresse précisément touche aux activités du crime environnemental ou écologique international (1)...

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Scandales dans les abattoirs, risque de cancer, impact de l’élevage sur le changement climatique… La viande n’est plus en odeur de sainteté et nourrit toutes les controverses, sanitaires, écologiques et éthiques. Entre 3 à 5 % des Français disent avoir décidé de bannir définitivement de leur assiette entrecôte à la bordelaise, magret de canard, coq au vin et autre bœuf bourguignon.

Ces dix dernières années, le végétarisme et le véganisme font de plus en plus d’adeptes dans l'Hexagone et la vente des produits véganes, notamment, a bondi de 82% en 2016. Ce qui, au delà d'une mode, fait de ce secteur l'enjeu d'un vrai business en plein essor.

Le véganisme, c'est quoi au juste ? 

Si la démarche végétarienne des personnes qui ne mangent plus aucune chair animale, ni viande, ni poisson, ni fruit de mer est bien connue, celle des végans, pourtant apparue il y a quelques décennies, en 1946, l'est beaucoup moins.

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Chouette, c'est les vacances ! Ne bouclez pas votre valise sans emporter de la lecture : voici notre sélection de 10 livres verts indispensables, à emporter sur la plage, à la montagne, à la campagne ou ailleurs, pour les jeunes et les moins jeunes, pour un été 2018 en mode 100 % écolo. 

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