Diminuer l'impact de l'agriculture qui nous nourrit sur le réchauffement climatique est un enjeu de taille pour l'avenir. Photo AFP  

Alors que la troisième édition du festival éco-citoyen Climax, consacré cette année à l'alimentation et au climat s'achève ce dimanche 10 septembre à Bordeaux , Ma Planète vous propose de lire ou relire un article publié le 22 juillet 2017 sur Sudouest.fr : "Agriculture et alimentation : le double enjeu du réchauffement climatique".

Notre mode de production agricole et notre alimentation menacent le climat et inversement, expliquent Yves Leers et Jean-Luc Fessard, auteurs du livre "Ca chauffe dans nos assiettes". 

Comment sortir l’agriculture de la crise en permettant aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail et en proposant aux Français une alimentation plus saine, avec des pratiques moins polluantes pour l’environnement ? Pour réconcilier agriculture, santé et environnement, les Etats généraux de l’alimentation, lancés  jeudi 20 juillet à Paris, ont du pain sur la planche. Des producteurs, industriels, distributeurs aux associations de consommateurs et aux ONG environnementales : tout le monde est sur le pont pour dégager les solutions concrètes d’un nouveau modèle agricole d’ici le mois de novembre. Même le citoyen lambda, invité à s’inscrire sur une plateforme participative mise en ligne sur Internet...

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