Elevage de poulets en batterie. Photo AFP

Le beurre, les oeufs, le poisson et les autres aliments que nous consommons sont-ils issus d’animaux nourris aux organismes génétiquement modifiés (OGM) ? Ou pas ? Comment le savoir ?

A la veille du Salon international de l'agriculture de Paris 2014 (SIA), un sondage du CSA pour France nature environnement (FNE) était sans appel : le 20 février 2014, plus de 9 Français sur 10 réclamaient que l'utilisation des OGM, des pesticides et de l'élevage en batterie soit signalée par un affichage sur les produits alimentaires concernés.

Deux ans après, à la veille de l'édition 2016 du SIA, la campagne "OGM Transparence" du collectif "Consommateurs pas cobayes!", réclamait le 9 février dernier un étiquetage obligatoire des produits alimentaires, une revendication déjà ancienne formulée au nom du droit des consommateurs à la transparence.

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