En France, l'explosion du bio fait décoller l'emploi et la consommation
Biocoop, cours Pasteur à Bordeaux, le 4 mars 2016. Archives Sud Ouest / Guillaume Bonnaud
A quelques jours de la quinzaine du Printemps Bio, le grand rendez-vous national annuel d'information et de valorisation du bio qui doit s'ouvrir le 1er juin, les derniers chiffres de l’Agence Bio confirment l'explosion de la filière dans l'Hexagone. Cette progression inédite concerne a premier chef la Nouvelle Aquitaine, première région agricole de France et deuxième pour le bio.
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