A Berlin, des frigos anti-gaspi en libre-service pour récupérer les produits périmés. Photo DR

2015 commence. Quelles sont les inventions qui amélioreront demain notre quotidien et le rendront plus écologique et durable ? Ma planète vous propose de découvrir les innovations les plus étonnantes qui changeront demain nos vies. Deuxième volet de la série aujourd'hui, avec les frigos anti-gaspi.

Fini le gaspi ! A Berlin, une vingtaine de réfrigérateurs installés chez des petits commerçants recueillent des produits frais sauvés des poubelles des supermarchés. C'est chouette: chacun peut profiter du contenu gratuitement et y déposer des aliments dont il ne veut plus. Les frigos sont remplis jusqu'à trois fois par jour par des Berlinois de tous âges, et même par des touristes.

Supermarché ouvert 24 heures sur 24

Depuis 2012, une association de «Lebensmittelretter» ou «Foodsavers» en anglais collectent les aliments approchant de leur date de péremption dans les supermarchés destinés à la poubelle. Une vingtaine de réfrigérateurs, installés chez des petits commerçants, recueillent yaourts, fruits et légumes que les habitants du quartier peuvent venir chercher gratuitement, 24 heures sur 24, selon le quotidien allemand "Taggespiegel".

Avec 1.700 bénévoles à Berlin et 8.000 dans tout le pays, le réseau compte un millier de supermarchés partenaires qui partagent leur collecte avec des centres d’accueil pour les sans-abri. Les supermarchés aussi y trouvent leur compte: plus besoin de place pour les containers de déchets et des coûts de traitement des ordures réduit...

Ma planète vous souhaite une belle année 2015, bien verte et très heureuse !

Cathy Lafon

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Ce vendredi soir, avec le documentaire "Toxique ! Que faire des déchets ultimes ?", la chaine franco-allemande Arte mène l'enquête (sans concession, comme à son habitude) sur une menace sanitaire bien réelle, trop souvent ignorée du débat public et de monsieur et madame tout le monde : la gestion des déchets toxiques.

Les déchets nucléaires, oui, mais pas seulement

Il n'y a pas que le stockage définitif des déchets nucléaires, question récurrente dans le débat public, qui pose un sérieux problème pour notre santé et l'avenir de nos enfants. Pas un mot pourtant des solvants, des restes de peinture, des vieilles piles et des "déchets ultimes", scories des usines d'incinération des déchets, qui comptent parmi les rebuts les plus toxiques du secteur industriels, ni sur les conséquences d'un stockage définitif impropre.

Des métaux lourds toxiques

Produits en masse, ils contiennent des métaux lourds, comme le cadmium, le plomb, le zinc ou le cuivre à des concentrations dangereusement élevées. Des substances qui, si elles sont rejetées dans l'environnement, peuvent pénétrer dans le corps humain par le biais de l’air, de l’eau ou de la nourriture et causer de graves dommages à la santé.  Leurs lieux de stockage sont de véritables bombes à retardement.

Pollutions durables et cancers

Après onze ans d’inactivité à la suite d’un incendie, StocaMine, l’ancienne mine de sel alsacienne reconvertie en centre d’enfouissement des déchets toxiques, doit être définitivement fermée afin de préserver l’environnement. Ailleurs, il est parfois déjà trop tard, comme à la décharge de Kölliken en Suisse, où les substances toxiques ont contaminé les réserves d’eau, ou dans la région de l’ancienne décharge de Schönberg, qui connaît une recrudescence alarmante de cancers.

"Toxique !" est une enquête à charge en forme de jeu de piste, qui révèle bien des erreurs et des négligences soigneusement étouffées, pour se pencher sur des initiatives visant à résoudre ce casse-tête empoisonné. A vos télés !

Cathy Lafon

►A VOIR : "Toxique ! Que faire des déchets ultimes ?", vendredi 19 septembre, Arte, 22h25. Un documentaire d'Alexander Schlichter et Davina Weitowitz (Allemagne, 2014, 52 mn).

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