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Oui, je sais. C'est horripilant cette tendance au greenwashing et à l'écologie mondaine. Mais, vu le contexte écologique et sanitaire ambiant avec notamment la dernière étude de l'association Générations futures (février 2013) qui montre que les pesticides nuisent à la santé des travailleurs de la vigne et le vin, quand un couple de stars hollywoodien particulièrement glamour se lance dans le vin bio, on dit bravo. Et on en redemande. Sans complexes.

La première cuvée bio Miaval côte-de-Provence arrose l'ouverture de la semaine d'alternatives aux pesticides

La pemière cuvée Miaval côte-de-Provence mise en bouteille par le couple Pitt-Jolie est sur les tables depuis le 15 mars dernier : un vin rosé bio, pile poil pour fêter la semaine d'alternatives aux pesticides qui démarre le 20 mars, avec l'arrivée du printemps et le retour des beaux jours. Quand ils se décideront à pointer leur nez... Brad Pitt et Angélina Jolie ont acquis en 2008 une propriété à Correns dans le Var et ils ont décidé de reprendre la main sur le vignoble, jusque là exploité par une société extérieure, en s’alliant à la famille Perrin, du château de Beaucastel (Côtes-du-Rhône), grande spécialiste des vins Provençaux, et qui produit un Châteauneuf-du-Pape réputé.

Brad Pitt et Angelina Jolie lancent leur propre... par SplashNewsFR

Bio et bon

Et le vin de Brad et d'Angelina a de grandes chances d'être bio et bon, si l'on en juge par les propos de Marc Perrin, le nouvel associé du couple, dans la revue Challenge, qui a eu le scoop : « situé à une altitude de 350 mètres, installé en terrasses, les nuits y sont fraîches et les journées chaudes. Le domaine est composé de cépages grenache, cinsault, rolle, grenache blanc, : syrah et cabernet sauvignon, exploité dans le respect de l’agriculture biologique ». Le vigneron français souligne que le couple et lui-même ont fait la première récolte ensemble, après avoir beaucoup dialogué sur la qualité et le caractère du vin. Et hop: dès cette année, on pourra déguster un Maraval organic rosé, mentionné « mis en bouteille par Jolie-Pitt et Perrin ».  Le vigneron promet "un rosé élégant, aromatique, fruité, avec une note de fraise des bois?" et assure qu'un vin blanc et un rouge bio sont prévus pour les années à venir.

Des précédents... mais pas bio

Certes, Angélina et Brad ne sont pas les premières pipole à se lancer dans le business des vins et spiritueux. Côté français, il y a déjà Bixente Lizarazu, Jean-Louis Trintignant, Christophe Lambert, Gérard Depardieu... et côté américain, Georges Clooney et sa Tequila Casamigos ou Drew Barrymore et son Pinot Grigio. Cependant, les exemples biologiques se comptent sur les doigts d'une seule main... 

Pour la petite histoire : le rosé bio de nos deux tourtereaux, plus tout jeunes mais toujours aussi glamour, devrait arroser leur mariage, prévu prochainement dans le Sud de la France... La vie des riches, quoi.

Ah, j'oubliais :  Brad, tu n'es pas Chinois, mais il y a sûrement encore des châteaux à acheter en Bordelais, et du bio à y faire ! Oui, bien sûr, ça s'adresse aussi à toi, Angelina... 

Cathy Lafon

►PLUS D'INFO

Le Château de Miraval (pour son nom français), mélange de Syrah et de Cabernet-sauvignon, est déjà commercialisé en France sous le nom évocateur de Pink Floyd.  Le millésime 2012, signé Pitt-Jolie, sera disponible à partir du 15 mars 2013 chez tous les bons cavistes.

►La semaine sans pesticides : cliquer ICI

►LIRE AUSSI

• Listrac-Médoc (Gironde) : le danger des pesticides pour les travailleurs de la vigne et les riverains
• Saint-Emilion. Un grand vin de Bordeaux s'engage pour la planète et la WWF

►REPERES

• 15 €  : le prix de la bouteille
• 500 hectares : la superficie de la propriété varoise des Brangelina.
• 40 hectares : les vignes en production.
• 45 % : part du vin rosé.30 % en blanc et 25 % en rouge.
• 150 000 : nombre de bouteilles annuelles. 
• 45 % : la part de la production qui est exportée.
• 4 000 : nombre d’oliviers dont est issue une huile bio.

Saint-Emilion. Alain Moueix, ingénieur agricole et œnologue de formation, est l'arrière petit-fils de Jean et Adèle Moueix, acquéreurs du Château Fonroque en 1931 Photo archives Sud Ouest Stéphane Klein

Quand un grand vin de Bordeaux, la viticulture bio et la biodynamie, Hollywood et la défense de l'environnement s'associent, les écolos grimpent au 7ème ciel ! 

Caelestis : un vin bio né pour rester exceptionnel

Le phénomène, rarissime, se produit parfois et cela donne une bien jolie histoire. La viticulture en bio et en biodynamie bordelaise s’est engagée récemment en faveur de la WWF (World Wildlife Fund), avec la marque Caelestis, créée par une association éponyme soutenant ce type de viticulture et le Château Fonroque, grand cru classé de Saint-Émilion élevé en biodynamie par Alain Moueix. Le troisième larron dans cette affaire d'écologie haut de gamme n'est autre que le compositeur polonais, Jan A.P. Kaczmarek, récompensé en 2004 par un oscar hollywoodien pour la musique du film "Neverland", avec Johnny Depp et Kate Winslet. L’artiste a apposé, sur chacune des bouteilles proposées à la vente, la mention « un vin naturellement pur est source d’inspiration pour ma musique ». Il a également composé une musique spécialement pour l’événement, intitulée « Caelestis Inpromptu », disponible sur www.caelestis-bio.com.

Ensemble, ils ont imaginé une vente aux enchères caritative, où 15 bouteilles de Caelestis seraient vendues au profit de la  WWF, dans trois grandes villes du monde.

Caelestis : "Près des étoiles, près de la terre", mais pas en magasin

Mais il y a un hic. Vous aurez beau chercher chez tous vos cavistes préférés, vous ne trouverez pas Caelestis (qui signifie « près des étoiles, près de la terre ») en magasin. Si Chateau Fonroque, qui remonte à l'époque Napoléonienne, a créé l'un des vins les plus rares au monde, le "Caelestis symbolique Grand Cru", classé en biodynamie, c'est uniquement pour le mettre en vente aux enchères et ce, pour récolter des fonds afin d'aider aux projets internationaux de la première organisation mondiale de protection de la nature. Qu'on se le dise : on ne joue plus ici dans la catégorie "vin de messe" bio et on oublie le cubi de "son" producteur de vin bio, "tellement bon" et "pas cher".

En écologie comme ailleurs, le luxe ne connaît pas la crise

Et elle est où, la crise ? Caelestis est une affaire qui marche ! Deux ventes aux enchères ont déja eu lieu : à Londres (Royaume-Uni), le 27 novembre 2012, puis à New York (Etats-Unis), le 9 janvier 2013. Les ventes de deux fois cinq bouteilles de Caelestis, présentées dans un coffret en bois centenaire recyclé et en forme de livre, ont rapporté 992 euros (pour WWF Royaume-Uni) et 1.127 euros (pour WWF USA). Pas mal. La troisième vente aux enchères en ligne, celle de Hong Kong, est en cours et sera accessible jusqu’au 31 janvier. La vente de Hong Kong sera-t-elle plus généreuse que celles des deux autres capitales ? Ou pas ? A suivre...

Sensibiliser à l'impact écologique de la production de vin

L'association veut pérenniser l'événement : à l’image des Hospices de Beaune, Caelestis a l'ambition de réaliser une vente aux enchères annuelle. Le deuxième objectif de ce projet est en effet de sensibiliser la population à l’impact écologique de la production et de la consommation de vin. Et dans le vin haut de gamme,  il y a du boulot. Comme l'a expliqué à l'AFP Grazyna Lallemand, bénévole chez Caelestis : "Parmi un total de 176 grands crus classés de Bordeaux, il n’en existe que quatre certifiés en bio, dont trois en biodynamie". On est d'accord avec elle, c'est vraiment trop peu ! Mais cela fait bien de Caelestis l’un des grands crus classés les plus rares au monde.

Pourquoi pas en France ?

Greenwhashing de luxe, publicité verte à bon compte pour la haute-viticulture girondine ? Cessez de ronchonner: c'est quand même la WWWF qui encaisse ! Et d'ailleurs, pourquoi pas une vente aux enchères de Caelestis en France, à Paris ou à Bordeaux, pour la WWWF France ? Et si on en touchait deux mots à sa présidente, la navigatrice Isabelle Autissier ?

En résumé, si vous êtes un écolo amateur de grands crus au portefeuille bien garni, Caelestis est fait pour vous !  Vous ferez du bien à la WWF et donc à la planète. Il vous reste encore trois jours pour participer à la vente aux enchères en ligne de Hong Kong. Alors, à vos souris: cliquez ICI !

Cathy Lafon

► PLUS D'INFO

• Le site de Caelestis : cliquer ICI
• Le site de la WWF France : cliquer ICI
• Le site de Chateau Fonroque (Saint-Emilion) : cliquer ICI
  

Pesticides : épandage agricole sur une parcelle de pommes de terre Photo AFP

Réduire les pesticides dans les pratiques de l'agriculture est une double nécessité écologique et sanitaire, pour la santé des sols, des consommateurs et des producteurs eux-mêmes. Oui, mais si les agricultures bio ou raisonnée continuent à progresser en France et si les consommateurs eux-mêmes sont de plus en plus motivés par l'achat de produits sains dans les grandes surfaces, les commerces, les Amap et via les circuits courts, comment faire pour accompagner à grande échelle la mutation des agriculteurs vers une production nationale sans (ou avec moins de) pesticides et de produits chimiques  ? En leur évitant d'être perdants financièrement en cas de mauvaise année de récolte, tout en les associant à l'intérêt économique que leur offrirait la mutation écologique de leur pratique professionnelle ?

Fiscalité incitative et révision des objectifs de réduction

Pour le gouvernement actuel, une des solutions sera politique et fiscale. Mardi 9 octobre, lors d'un point d'étape sur le plan Ecophyto, lancé en 2008 après le Grenelle de l'environnement par la France pour accompagner la réduction de l'usage des intrants agricoles chimiques, le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, a déclaré travailler à la mise en place d'une fiscalité incitative pour encourager les agriculteurs à utiliser moins de pesticides. Et vouloir ouvrir la porte à une révision des objectifs de réduction affichés jusqu'ici.

4 % de terres en bio en France

Selon l'Agence Bio, l'organisme de la filière, les surfaces dédiées à l'agriculture biologique en France ont augmenté de 25% au premier semestre 2012 et une production en forte hausse comme le lait (+39%) est désormais suffisante pour répondre à la consommation. La vente des produits bio a augmenté de 5% et plus de 1.600 nouveaux opérateurs, producteurs et transformateurs, sont passés au bio, toujours selon l'Agence Bio. Le tout, malgré un contexte difficile et une baisse générale de la consommation alimentaire de 1%. La marche de notre pays vers une auto-alimentation en produits bio a donc progressé et nos importations dans ce secteur devraient  passer en 2012 sous la barre des 30%, contre 38% en 2009 et 32% en 2011.

Loin de l'objectif de 6 % du Grenelle de l'environnement

Au total, 800 producteurs sur 173.000 hectares supplémentaires et plus de 300 transformateurs ont rejoint le bio au premier semestre de l'année, portant l'ensemble des effectifs à 36.400 opérateurs en juillet 2012 sur près d'1 million d'ha (975.140). Mais avec aujourd'hui seulement 4% de terres en bio, les objectifs du Grenelle de l'environnement (20% en 2020, dont 6% en 2012) sont encore loin d'être atteints... Tout comme ceux qui concernent la réduction de l'usage des pesticides.

Les pesticides en augmentation de 2,5% en 2011

Au lieu d'avoir diminué, conformément à un autre objectif du Grenelle de l'environnement qui visait une réduction de moitié de l'usage des pesticides dans notre pays d'ici à 2018, dans les faits, le recours aux phytosanitaires a continué d'augmenter. En 2011, il a progressé de 2,5%. Pour le nouveau gouvernement, cet objectif initial chiffré paraît "très ambitieux" et Stéphane Le Foll a indiqué choisir de réorienter le plan Ecophyto, plutôt que de se focaliser sur "un chiffre fétiche".

Les cinq thèmes du plan Ecophyto 2012, version Le Foll

Le ministre souhaite la mise en place d'un groupe de travail pour plancher sur une possible fiscalité incitative, sur la base "moins on consomme (de pesticides), moins on paye". Il faut également améliorer le conseil donné aux agriculteurs, et  "différencier le conseil sur un modèle de production" du "conseil sur tel ou tel produit", tout en les mobilisant et en les responsabilisant. Le ministère de l'Agriculture organisera d'ailleurs le 26 novembre une grande journée autour du "Produisons autrement". Le ministre veut aussi "mieux cibler les objectifs de réduction par bassin de production et type de culture", soutenir le développement de techniques alternatives pour traiter les végétaux et enfin renforcer la lutte contre l'importation frauduleuse des pesticides.

"La question environnementale doit être intégrée au cœur des pratiques agricoles"

S'il est question de réorienter Ecophypto afin de le redynamiser, il ne s'agit pas non plus de renoncer à l'objectif lui-même de réduire de moitié l'usage des pesticides dans le pays. Pas d'ambiguïté, pour le ministre de l'Agriculture. La préoccupation écologique doit entrer au coeur des pratiques de l'agriculture d'aujourd'hui et de demain, comme il l'a souligné mardi. Mais en précisant également que cela ne se ferait pas sur un mode incantatoire et "angéliste". Il faut que le respect de l'environnement devienne pour tous les agriculteurs une réelle opportunité économique et un accélérateur de croissance. A cet effet, pour Stéphane Le Foll, il est "indispensable de créer des dynamiques collectives entre agriculteurs et entre exploitations".

Voeux pieux, ou nouvelle méthode permettant enfin d'associer et d'intégrer tous les acteurs du secteur agricole à la réussite d'objectifs écologiques ? A suivre.

Cathy Lafon

►EN SAVOIR PLUS 

• Le plan Ecophyto 2018 - septembre 2008 : cliquer ICI
• Réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires : Stéphane Le Foll ouvre une nouvelle étape
• La Bio en Aquitaine : cliquer ICI
• La Bio en Poitou-Charente : cliquer ICI
• La Bio en Midi-Pyrénées : cliquer ICI

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