Nicolas Hulot et François de Rugy lors de la passation de pouvoirs, au ministère de l’écologie à Paris. Photo AFP / PHILIPPE LOPEZ

Du nucléaire à la réintroduction d'ourses dans les Pyrénées, voici les dossiers les plus brûlants que le successeur de Nicolas Hulot, l'écologiste François de Rugy, passé par le parti Les Verts puis Europe Ecologie-Les Verts avant de rallier les macronistes de En Marche ! a trouvés sur son bureau ministériel ce mercredi 5 septembre. Revue de détail. 

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90% des Français sont intéressés par le bio à la cantine. Photo archives AFP

"Bio dans les cantines : les sénateurs rateront-ils encore la marche ?" Une tribune libre de Joël Labbé, sénateur écologiste du Morbihan et Gilles Pérole, adjoint au maire en charge de l'éducation à Mouans-Sartoux (Alpes-Maritimes).

Le retrait par le Sénat de l'objectif de 20% de produits bio dans la restauration collective à l'horizon 2022 est un nouveau camouflet porté au sens de l'histoire. Pendant combien de temps encore une minorité
d’élus feront barrage aux attentes de la population de manger bio, local, sain et juste ? Décevante, leur attitude en commission sur l’étude de la loi Alimentation ! Pourquoi une poignée de sénateurs reste aussi hermétique aux évolutions de société et aux désirs des citoyens qui sont à 90% intéressés par le bio à la cantine (sondage Agence Bio) ?

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La future cité maraîchère de Romainville. Image de synthèse du projet. DR iimelgo et Secousses architectes.

Solution pour une alimentation durable et de meilleure qualité (à défaut d'être autosuffisante, un objectif bien difficile à atteindre), l'agriculture urbaine cherche en ville des espaces pour produire fruits et légumes localement. Pour répondre à cette demande, le concept des fermes verticales, ces serres "gratte-ciels" agricoles et maraîchères, s'est développé dans les mégalopoles asiatiques, au Japon, en Chine et à Singapour, en manque furieux de terres disponibles pour être cultivées.

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