Bollinger, le champagne de James Bond,  est certifié "haute qualité environnementale" DR

Où trouver un champagne beau, bon et (presque) bio à la fois ? Vous n'allez pas le croire, mais la réponse à cette angoissante question est fournie par l'agent préféré de sa Très Gracieuse Majesté britannique, James Bond, nom de code 007. 

Le Bollinger, le nouveau champagne de James, est écolo

Arrivé à maturité, Bond fête cette année ses 50 ans de cinéma. On aimerait tant que notre espion préféré soit enfin devenu écolo... D'accord. Pas "on",  mais "nous, les filles".  Et si c'était le cas ? On sait que l'immortel 007, désormais incarné à l'écran par Daniel Craig, le ténébreux beau gosse qu'on retrouve ce soir au cinéma dans "Skyfall", nouvel opus de la saga bondienne, roule en Aston Martin et boit des Martini qu'il aime "au shaker, pas à la cuillère". Quand il ne les déguste pas en cocktail à la mode "Vesper". On sait moins que le vignoble qui produit son champagne favori, le Bollinger, a été reconnu en avril dernier comme une exploitation viticole certifiée "haute valeur environnementale", après avoir été audité par un organisme certificateur indépendant. Fini le Dom Perignon 1955 ! 007 vit avec son temps. Et son temps est celui de l'écologie.

Champagne !

C'est le tout premier vignoble d'une maison de négoce de champagne pouvant revendiquer cette distinction. Pour l'obtenir, la maison Bollinger dont la prestigieuse production est appréciée depuis des siècles par les grands de ce monde, à commencer par l'ancêtre de la grande patronne de Bond, la reine Victoria qui en fit son fournisseur officiel en 1884, a mené de front plusieurs actions. Elle s'est engagée dans une réduction massive de l'utilisation de produits de protection de la vigne, la mise en place des moyens de lutte biologique contre les insectes, le respect des principes de la viticulture biologique et de nombreuses actions visant à améliorer l'embellissement du vignoble et à préserver la biodiversité. Impliqué sur le terrain de l'écologie, Bollinger s'engage jusqu'à la valorisation énergétique des bois de taille... Pas mal.

Pour ses 50 ans, Bond s'offre un coffret anniversaire de Bollinger...

Décidément très imaginative, la marque a créé un coffret anniversaire : Bollinger 002 for 007, pour fêter les 50 ans de la saga cinématographique de l'espion britannique. Et là, Bollinger s'est surpassé. Le coffret en édition limitée reprend la forme du silencieux du compagnon indéfectible de James Bond, le pistolet Walter PPK. Pas vraiment écolo dans l'esprit, ça... Mais bon. Nec plus ultra, l'ouverture du coffret fait, elle aussi, référence aux films d'espionnage, car il est nécessaire de composer le fameux code 007 dévolu à James Bond, et de cliquer sur le logo en forme de pistolet. Ce dernier est celui que l'on retrouve régulièrement dans les génériques des films.

... et une chanson d'Adèle

ADELE - Skyfall

Condamné pour son anniv' à déguster une coupe de Bollinger en écoutant Adèle ? Il y a pire. Ce Daniel Bond ou James Craig, est un sacré veinard : la chanson du générique de "Skyfall" est interprétée par la divine Adèle, interprète de l'immense tube international "Rolling in the Deep". Une voix ample de sensuelle contralto, une personnalité "so british": le choix de la reine de la "soul des coeurs brisés" s'imposait. La rumeur a couru sur le net durant plusieurs mois, jusqu'au 1er octobre, où Adèle a publié sur son compte Twitter (9,5 millions de followers) une photo d'une simple feuille blanche, où il est écrit "Skyfall", à la fois titre de cette chanson et du film lui-même. A 24 ans, Adele rejoint le club prestigieux des artistes ayant interprété une chanson de James Bond, de Jack White et Alicia Keys qui ont composé le thème pour "Quantum of Solace", de Marc Forster (2008), en passant par Duran Duran , sur "Dangereusement vôtre", de John Glen, en 1985, ou encore Tom Jones, A-Ha et Tina Turner.

Alors, Bond, écolo ?

Touché ! Une interview de Daniel Craig 007 accordée en octobre 2009 à Néo-planète le révélait déjà : le commandeur Bond  "se sent en effet très concerné par l’état de notre planète" et pourfend allègrement (mais seulement verbalement, rassurez-vous !) gaspilleurs et pollueurs en tout genre.  Brrr... on n'aimerait pas être Monsanto, en ce moment.

Pur marketing vert ? "Green washing" ou pas, si les espions et leurs fournisseurs exlusifs de champagne succombent à leur tour aux appâts de l'écologie, c'est qu'elle a vraiment le vent en poupe. Quant aux écolos, s'ils n'ont jamais revendiqué le "permis de tuer", ils ont désormais celui de boire du champagne... en écoutant Adèle. La grande classe.

Cathy Lafon

► REPERES

Combien ça coûte ? Le champagne Bollinger n'est pas à la portée de toutes les bourses. Mais il est délicieux et reste un des champagnes les plus appréciés des "puristes".

• Le coffret Bollinger 002 for 007 sera vendu en France pour 150 € dans les magasins spécialisés et les cavistes, à compter du 1er octobre, et ce partout où la marque est présente dans le monde.
• Le prix d'une bouteille de champagne Bollinger : de  24,90 € à 124 €. Prix disponibles sur Vinatis.com.