Pour nourrir les familles démunies, le Panier de la mer 17 (Charente-Maritime) récupère depuis 2001 les invendues de la criée. A la préparation du poisson : des chômeurs longue durée. A La Rochelle, 40 à 60 tonnes de poissions sont aussi sauvées chaque année, et 270 tonnes de poissons entrent dans les menus des associations caritatives dans toute la France, grâce aux Paniers. Toute l'année et pas seulement à Noël.

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